こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v YAMAHAが発行する海のライフスタイルマガジン「キャプテンズワールド」。 こちらで「キャプテン海の食材図鑑」という連載...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 鮮度のいいレバーが手に入ったので久々にレバニラ炒め作ったら、やっぱり旨いじゃん！！ VIVA!　鉄鍋クッキング！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか！！ 今回は、...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 太った旬のマアジと、走りのマイワシ。あまりにうまそーだったので即ゲット。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか！！ 【...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 我が家に来て1年3ヶ月の保護犬・チータ。 本日、トライアル出社でお店に連れてきましたが、黒猫シャチョーに睨まれてビビリまくり。でも黒猫シャチョーも、心底敵対心を持っている感じでもないような。 どちらも野良上がりなので相通じるものがあるのかな。（笑）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v アップするのがずいぶん遅れてしまいましたが、先月末にご来店いただき、当店のポイントカードをお作り頂きました松木さんが、発行部数No.　7,000番となりました♪ 誠におめでとうございます！ 記念にリバーライトの炒め鍋をプレゼント致しました。 末永くご愛用くださいませ～。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか！！ 【ＡＯＭ（アオム）で作る、アスパラベーコン】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか！！ 【オリジナルダッチオーブンで作る、ビーフシチュー】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます♪ 横浜ベイサイド店開業のために、葉山本店は4/7～12の5日間臨時休業を予定していましたが開店が流れてしまいました。でもそのまま5日間休業とさせていただきました。ありがとうございました。 おかげさまでゆっくりできて、開店準備で蓄積していた疲労も吹き飛びました～♪ 本日4/15（水...（続きを読む）

【臨時休業のお知らせ】 こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 4月8日(水)～12（日）の5日間、葉山本店は臨時休業させて頂いております。 ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 【開業日　再延期の御案内】 政府の緊急事態宣言の発令により、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドの開業日が再延期となりました。 今のところ日程は未定ですが、ＧＷ明け以降となる見通しです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v COOK & DINE HAYAMAの2号店　三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店のオープニングに合わせて、オリジナルのノベルティを作りました。 葉山の店頭でも大人気のチーク材のキッチンアイテム！！ いずれもCOOK & DINE HAYAMAのロゴをレーザー加工で入れました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ダッチオーブン歴22年。長年作りたかった、オリジナルのダッチオーブンを作っちゃいました～！！ いままでずっとLODGEのダッチオーブンを使ってきましたが、もっと「家庭で使いやすいダッチオーブン」が欲しかったのです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v かねてより進めております、COOK & DINE HAYAMAの２号店・三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店ですが、新型コロナウイルスの影響により、 開業日が　4月10日(金)　→　→　4月13日(月)に変更となりました。 今後の政府指示等により、再度変更になる可能...（続きを読む）