2018年3月

  • 太巻き祭り寿司

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日の千葉でのキャンプの帰り、太巻き祭り寿司を買いました。...(続きを読む)
  • 英国王室御用達の塩

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 店頭に美味しい塩が入荷しました。 英国王室御用達のマルドンの塩は、気候の制約か...(続きを読む)
  • これだからキャンプはやめられない!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、久々にキャンプに行ってきました。桜も満開な絶好のキャンプ日和でした。 キャンプ場近くの肉屋さんお手製の総菜+泡でまずは乾杯~...(続きを読む)
  • 第69回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日3月23日(金)は、第69回手作りベーコン講座を開催致しました。 参加者は女性6名、男性4名でした。...(続きを読む)
  • いいですね-、6・1/2インチ グリルパン

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日販売開始したLODGEの新商品、6・1/2インチグリルパン。 こちらで豚ロースを焼いてみました。...(続きを読む)
  • 満員御礼♪ 手作りソーセージ講座。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日ご案内した新しいクッキング講座「手作りソーセージ」。...(続きを読む)
  • 4月~6月の手作りベーコン講座日程

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ご好評を頂いている手作りベーコン講座は、4月で第70回を迎えます。 いままで多くの方(&複数回の方も多数!)にご参加いただきました。 誠にありがとうございます!!...(続きを読む)
  • 特別カラー「さくら」

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v お店で大人気の「亀の子スポンジ」。 亀の子たわしでお馴染みの西尾商店さんがつくるスポンジです。 ちなみに、亀の子たわしは、西尾商店さんが発明した商品なんですよ! 亀の子スポンジは、銀イオンをスポンジ生地に練り込むことにより抗菌性ができて、雑菌が繁殖しづらいのと、シンプルで飽きの来ないデザインが特徴です。...(続きを読む)
  • ポカポカ

    ポカポカで気持ちいいニャー。 思わず舌が出ちゃうニャ-。 by 黒猫シャチョー...(続きを読む)
  • お待たせしました。「手作りソーセージ講座」開催♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 手作りソーセージ講座 【粗挽きソーセージ編】 お待たせしました! 大好評の手作りベーコン講座に参加された方々より、たくさんのご要望を頂いておりました「手作りソーセージ講座」を開催致します。...(続きを読む)
  • LODGEから、コンパクトなグリルパン新登場。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v LODGEから新商品のグリルパンが登場です。 あのお馴染みの6・1/2インチスキレットのグリルパンバージョンです!...(続きを読む)
  • スペアリブベーコンのポトフ その2

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日アップした、スペアリブベーコンの記事。 そのまま食べて、とにかく旨かった~♪...(続きを読む)
  • スペイン・ゲタリアの記事です♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 長年連載をさせて頂いている、YAMAHA発刊の海のライフスタイルマガジン「Captain's World(キャプテンズワールド)」。 「海の食材図鑑」という連載で、旬の魚介類を中心にしています。イラストは妻(Yu-ri)が担当です。...(続きを読む)
  • チュニジアのオリーブ製品入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 店頭で大人気のオリーブの木で出来た、イタリア製カッティングボード。 今回は、イタリアに対して地中海の対岸にあるチュニジアのオリーブウッド製品が入荷してきました。...(続きを読む)
  • 第68回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 3月2日(金)、第68回手作りベーコン講座を開催致しました。   ご自宅のキッチンでスモークが出来るのが、この講座の人...(続きを読む)
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