2020年4月

  • 鎌倉の生しらす

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日、鎌倉の朝獲れ生しらすを頂きました♪...(続きを読む)
  • アスパラ入り肉野菜炒め

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! 今回は野菜炒め。私は週に最低2回は肉野菜炒めを作ってます。ほぼ主食?! 毎回冷蔵庫にあるものだけの時もあれば、ちょっといい材料を...(続きを読む)
  • 佐々木奈美さんの鉄瓶入荷

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 新進気鋭の女流作家 佐々木奈美さんの鉄瓶が入荷しました♪ 岩手県奥州市として、初めての女性職人となり、繊細かつ温かみのある南部鉄瓶造りを熱心に続けているのは、佐々木奈美さん。...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~塩で愉しむドライエイジングビーフ~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!!...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~ラタトゥーユ~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! COOK & DINE HAYAMAオリジナル ...(続きを読む)
  • キャプテンズワールド最新刊

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v YAMAHAが発行する海のライフスタイルマガジン「キャプテンズワールド」。 こちらで「キャプテン海の食材図鑑」という連載...(続きを読む)
  • レバニラ炒め

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 鮮度のいいレバーが手に入ったので久々にレバニラ炒め作ったら、やっぱり旨いじゃん!! VIVA! 鉄鍋クッキング!...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~骨付鶏モモ肉のステーキ~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! 今回は、...(続きを読む)
  • 魚三昧。これは酒が進む。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 太った旬のマアジと、走りのマイワシ。あまりにうまそーだったので即ゲット。...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~鶏レバーの生姜煮~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! 【...(続きを読む)
  • 保護犬チータと、黒猫シャチョー

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 我が家に来て1年3ヶ月の保護犬・チータ。 本日、トライアル出社でお店に連れてきましたが、黒猫シャチョーに睨まれてビビリまくり。でも黒猫シャチョーも、心底敵対心を持っている感じでもないような。 どちらも野良上がりなので相通じるものがあるのかな。(笑)...(続きを読む)
  • ポイントカード No. 7,000!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v アップするのがずいぶん遅れてしまいましたが、先月末にご来店いただき、当店のポイントカードをお作り頂きました松木さんが、発行部数No. 7,000番となりました♪ 誠におめでとうございます! 記念にリバーライトの炒め鍋をプレゼント致しました。 末永くご愛用くださいませ~。...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】 ~アスパラベーコン~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! 【AOM(アオム)で作る、アスパラベーコン】...(続きを読む)
  • 【こんな時だからこそ!鉄鍋クッキング】~ビーフシチュー~

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか!! 【オリジナルダッチオーブンで作る、ビーフシチュー】...(続きを読む)
  • 葉山本店 営業時間変更のご案内

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます♪ 横浜ベイサイド店開業のために、葉山本店は4/7~12の5日間臨時休業を予定していましたが開店が流れてしまいました。でもそのまま5日間休業とさせていただきました。ありがとうございました。 おかげさまでゆっくりできて、開店準備で蓄積していた疲労も吹き飛びました~♪ 本日4/15(水...(続きを読む)
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