VIVA!鉄鍋クッキング

  • ウッドプレート作りのワークショップ!

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で大好評のうちに終了、そして18(日)までは葉山本店で開催中の「~日本の銘木で作る~ ウッドプレートフェア」。 横浜のT-PLASTARさんが作る、ナチュラルな樹の質感・形状を活かしたウッドプレートが大好評です。...(続きを読む)
  • 史上最高に美味い「ドラゴン」

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 昨日、巨大なタチウオの切り身が売っていたので即ゲット! 横浜市金沢区の小柴漁港で水揚げされた、江戸前のタチウオです。...(続きを読む)
  • 足場板の古材で作った、カッコいい小物たち

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 葉山本店では、開店9周年記念アニバーサリーフェアを開催中です。 (4/18(日)まで) 横浜ベイサイド店でも大好評だったナチュラルウッドプレートに加えて...(続きを読む)
  • 本日の黒猫シャチョー

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  • BE-PALに掲載していただきました♪

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日発売のアウトドア雑誌 BE-PALの特集は 「最新キャンプ道具 徹底チェック」。...(続きを読む)
  • 秋田・角館の伝統工芸「樺細工」のキャニスター

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 秋田県仙北市・角館(かくのだて)の伝統工芸・樺(かば)細工。 桜の皮から作る茶筒がお馴染みですが、容量をコーヒー用にデザインし直した「コーヒーキャニスター」が入荷しました。 ふだんの暮らしはもちろん、アウトドアに持ち出しても自然に溶け込む、美しいキャニスターです。 樺細工の茶筒で一般的なのが、このように皮をきれいに磨いて赤い生地を出して、筋模様が横で作られた...(続きを読む)
  • オリーブのブレッドカッティングボード入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 北アフリカ・チュニジア産のオリーブウッド新商品が入荷しました。 チュニジアのオリーブは木目がガッツリついた個性的なものが多いのが特徴です。...(続きを読む)
  • フリーズドライの納豆

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昔ながらの味わいで、納豆好きに支持されている宮城県の川口納豆。 このレトロな赤いパッケージがトレードマークです。...(続きを読む)
  • お陰様で9周年!アニバーサリーフェア

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v この4月で、COOK & DINE HAYAMA 葉山本店は開業9周年を迎えることが出来ました。 多くのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 スタッフ一同、心より感謝申し上げます。 つきましては感謝の気持を込めて、9周年アニバーサリーフェアを開催致します!...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド第1回イベント、無事終了。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日、横浜ベイサイド店で「鉄鍋クッキング超入門講座」を3回開催、毎回大盛況で無事終了しました。 昨年の6月に開業以来、コロナ禍で各種イベントを行うことが出来ませんでしたがやっとクッキング講座を開催...(続きを読む)
  • 鉄鍋クッキング 超入門講座 in Bayside

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ただいま、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドでは、「ベイサイド アウトドアフェス!」を開催中。 4/3(土)には...(続きを読む)
  • イチョウまな板 40cmサイズ入荷!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 3/20より開催中の「~日本の銘木で作る~ ウッドプレートフェア」。 ※ 詳しくは こちら...(続きを読む)
  • 家から歩1分で、非日常空間。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 家から歩1分の桜の公園で花見。 日常空間が非日常空間に早変わり。...(続きを読む)
  • 葉山本店でのビールの小売販売は今月限り!

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 新型コロナ対策の一環で、飲食店営業者が酒類を小売販売できる特別措置が、今月末3/31で終了となります。 この期間中、葉山本店では...(続きを読む)
  • フランスから極上の発酵バター到着!

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 無農薬(BIO)の牧草のみ食べて育った牛の生乳から作る...(続きを読む)
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