VIVA!鉄鍋クッキング

  • 横浜ベイサイド店 開業再延期となりました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 【開業日 再延期の御案内】 政府の緊急事態宣言の発令により、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドの開業日が再延期となりました。 今のところ日程は未定ですが、GW明け以降となる見通しです。...(続きを読む)
  • こんなノベルティ、ご用意しました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v COOK & DINE HAYAMAの2号店 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店のオープニングに合わせて、オリジナルのノベルティを作りました。 葉山の店頭でも大人気のチーク材のキッチンアイテム!! いずれもCOOK & DINE HAYAMAのロゴをレーザー加工で入れました。...(続きを読む)
  • 南部鉄器で理想のダッチオーブン、作りました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 4月13日(月) 横浜ベイサイド店開店記念 特別商品です! ダッチオーブン歴22年。長年作りたかった、オリジナルのダッチオーブンを作っちゃいました~!! いままでずっとLODGEのダッチオーブ...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド店 開業日変更の御案内

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v かねてより進めております、COOK & DINE HAYAMAの2号店・三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店ですが、新型コロナウイルスの影響により、 開業日が 4月10日(金) → → 4月13日(月)に変更となりました。 今後の政府指示等により、再度変更になる可能...(続きを読む)
  • 横浜ビールで乾杯!!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v いつも御世話になっている横浜ビールさんのランニングクラブの皆様が、今回は横浜ではなく趣向を変えて、鎌倉スタート → COOK & DINE HAYAMA ゴールのルートでRUN。 ゴールの当店で、横浜ビールでカンパーイ!! 酔いが回りそうですね(笑)。 皆様、誠にありがとうございました!...(続きを読む)
  • お店で使っているアノ鉄瓶も入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 南部鉄瓶 3種が入荷しました。 こちらは大容量 2.3Lです。独特のシルエットに松葉模様が散りばめられています。...(続きを読む)
  • ジムニーで海辺の街へ

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 文房具好きにはたまらない人気雑誌「趣味の文具箱」。 この中で、友人の河野仁(こうのひとし)さんが「TRAVELER'S LOAD...(続きを読む)
  • ビクトリノックスの新商品2種入荷

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v スイス軍をはじめ、世界各国の軍隊が採用しているマルチツール(十徳ナイフ)でお馴染みのVICTORINOX(ビクトリノックス)の新商品が2種 入荷しました。 【その1】 ビクトリノックス 専用ケース付きアウトドアクッキングナイフ...(続きを読む)
  • 久々のトマホークステーキ!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 久々に骨付き豚ロース肉(トマホーク)が手に入ったので、お馴染みのグリルパン+ミートプレスの組み合わせでシンプルに塩焼き! イベントでは大人気のトマホークです!...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド店 開店の祝花について

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v かねてからご案内の通り、4/10(金)に三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドにCOOK & DINE HAYAMAの2号店がオープンいたします。 開業まであと1ヶ月あまり、、、、。かなり慌ただしくなってきました(汗...(続きを読む)
  • カジキマグロのバターソテー

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 南太平洋産の分厚いカジキマグロが手に入りました。 普通に売っているのは1cm前後の薄っぺらい切り身ばかりですが、これは2cm超。 これだけ厚みがあると、ジューシーでとてもリッチな美味しさになります。...(続きを読む)
  • 削りたての鰹節でつくる味噌汁。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 我が家では毎朝味噌汁を作るのですが、だしは宮下誠さんの一本釣り本枯(ほんかれ)鰹節のけずりたてを使います。...(続きを読む)
  • 新規スタッフ採用、終了しました!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 4/10(金)に新装グランドオープンする、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店【COOK & DINE HAYAMA】の2号店ですが、いままでBLOGやフェイスブックページで、オープニングスタッフ募集を何度か告知して参りましたが、お陰様でなんとか予定人員を採用することができました~♪...(続きを読む)
  • お馴染みのグリルパン × ミートプレス

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v お馴染みのプロアルテ・グリルパンと...(続きを読む)
  • 人気のオーブンウエア、再入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 年明けの新春セールで大人気で早々に完売した耐熱ガラスオーブンウェア、再入荷しました。 価格は今回もセール特価で40%OFFです! サイズ: W32.3×D12.2×H8.1cm(1.3L)...(続きを読む)
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