手作りベーコン講座

  • 第77回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第77回手作りベーコン講座を開催致しました♪ いつもは金曜開催が多いのですが、本日は珍しく水曜日開催。(初?)  ...(続きを読む)
  • 第76回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第76回手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は、既にスモーカーをお持ちで、日頃ベーコンを含めた各種スモークを楽しまれている方が多かったです。そのような方の悩みは「どうも塩加減がわからない。びしっと決まらない。」「どうも煙臭いのが気になる。」といったところが多いですね。...(続きを読む)
  • 第75回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第75回 手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は料理男子2名も参加(笑)。 そのうちの一人は 「親類の21才の男子が、目玉焼きとお味噌汁しか作れないから、この前僕が料理を教えてあげたの。」 おぉ、本格料理男子!...(続きを読む)
  • 第74回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第74回手作りベーコン講座を開催致しました♪ 今回はお盆休み前ということもあり、参加者は少なめの6名様。...(続きを読む)
  • 7月以降の手作りベーコン講座日程

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v お待たせしました、日程が決まりました。...(続きを読む)
  • 第72回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第72回 手作りベーコン講座を開催致しました。 いつも多くの方にご参加頂き、大変うれしいです♪ 今回は、赤ちゃんを連れたお母さん、そして夜勤明けで、 横須賀の若きファイヤーマン3人組(消防&救急隊員)も参加!...(続きを読む)
  • 第71回 手造りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第71回・手造りベーコン講座を開催致しました。 [caption id="attachment_3595" align="alignnone" width="800"] まずはベーコンやスモークの基礎知識。[/caption]...(続きを読む)
  • 10kgのベーコン、仕込み完了。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 来週5月11日(金)開催の第71回・「手作りベーコン講座」と、5月19日(土)・2...(続きを読む)
  • お陰様で第70回! 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日開催した手作りベーコン講座は、お陰様で第70回を迎えることが出来ました。 今まで多くの方々にご参加頂きました。誠にありがとうございます!...(続きを読む)
  • 第69回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日3月23日(金)は、第69回手作りベーコン講座を開催致しました。 参加者は女性6名、男性4名でした。...(続きを読む)
  • 4月~6月の手作りベーコン講座日程

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ご好評を頂いている手作りベーコン講座は、4月で第70回を迎えます。 いままで多くの方(&複数回の方も多数!)にご参加いただきました。 誠にありがとうございます!!...(続きを読む)
  • 第68回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 3月2日(金)、第68回手作りベーコン講座を開催致しました。   ご自宅のキッチンでスモークが出来るのが、この講座の人...(続きを読む)
  • 第67回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第67回 手作りベーコン講座を開催致しました。 本日は生後4ヶ月の赤ちゃんを抱いたお母さんにもご参加頂きました。 小さなお子様のいるご家庭ですと、やはり加工食品の添加物はとても 気になりますよね。 当講座の手作りベーコンは、原材料は豚バラブロック、塩、コショ...(続きを読む)
  • 第66回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は久々の手作りベーコン講座を開催しました。 今回で第66回目の開催となりました。お陰様で満員御礼♪ 次回 第67回~69回はまだお席があります。 ※ 日程は ...(続きを読む)
  • 年明け 手作りベーコン講座日程

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v --------------------------------------------- 【年明けの手作りベーコン講座日程】 ---------------------------------------------...(続きを読む)
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