こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 大人気の炭酸ドリンクメーカー「ドリンクメイト」。 大容量のガスシリンダーと超強炭酸が可能で、暑さの影響もありこのところ大人気です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 大人気のHYAD（ヒャド）クーラーボックス。 詳しくはこちら　→　...（続きを読む）

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こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は　「第15回　スキレットで作る手作りローストビーフ講座」を開催しました。 LODGE　10・1/4 スキレットを使って、余熱調理で1kgのローストビーフが簡単にできちゃいます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、TURKフライパン　26cmで１ポンド（453g）のビーフステーキを焼きました。 オーストラリア産グラスフェッド（牧草肥育）です。 脂はほとん...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 岩手・水沢の南部鉄瓶「丸南部　松（小）１Ｌ」が入荷しました。 佐藤勝芳さん作です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日開催の手作りベーコン講座は、お陰様で第80回となりました。 いままで多くの方にご参加頂きました。誠にありがとうございます！ 豚バラブロック肉に、塩と胡椒だけで味付けし、40分スモークするだけという 超簡単で、しかもめちゃくちゃウマい手作りベーコン作りがマスターできます♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 骨付き豚バラ肉のブロックが手に入りました。（約2kg） 半分はマリネして翌日にグリル、半分はベ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 5/12（日）は母の日ですね。 お料理好きなお母さんへのプレゼントは、当店で♪ 店頭並びに、【COOK & DINE HAYAMA　公式オンラインショップ】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつも誠にありがとうございます。 当店に隣接するケーキショップ「フリューリング」さんと、当店の駐車場は それぞれ別になります。 フリューリングさんの駐車場に停めてケーキを買って、そのまま当店で お買い物をされる方も多いのですが、その際は御手数ですが当店の...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日より、令和スタート。 開店早々にお越し頂きました佐藤様、令和・初のお客さまとなりました～。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 今月より新たに販売を開始しました、「オレゴニアンキャンパー」の新商品が入荷してきました！ 【Oregonian Camperとは】 遡ること約30年前。アメリカは1960年代後半から始まったアウトドアブームの真っ只中。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 最近、大きなサイズの鉄瓶が人気です。盛岡・虎山（こざん）工房の南部鉄瓶 3個が入荷しました。...（続きを読む）

COOK&DINE HAYAMAオリジナル チーク材　溝付きカッティングボード こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v...（続きを読む）