2020年3月

  • 横浜ビールで乾杯!!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v いつも御世話になっている横浜ビールさんのランニングクラブの皆様が、今回は横浜ではなく趣向を変えて、鎌倉スタート → COOK & DINE HAYAMA ゴールのルートでRUN。 ゴールの当店で、横浜ビールでカンパーイ!! 酔いが回りそうですね(笑)。 皆様、誠にありがとうございました!...(続きを読む)
  • お店で使っているアノ鉄瓶も入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 南部鉄瓶 3種が入荷しました。 こちらは大容量 2.3Lです。独特のシルエットに松葉模様が散りばめられています。...(続きを読む)
  • ジムニーで海辺の街へ

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 文房具好きにはたまらない人気雑誌「趣味の文具箱」。 この中で、友人の河野仁(こうのひとし)さんが「TRAVELER'S LOAD...(続きを読む)
  • ビクトリノックスの新商品2種入荷

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v スイス軍をはじめ、世界各国の軍隊が採用しているマルチツール(十徳ナイフ)でお馴染みのVICTORINOX(ビクトリノックス)の新商品が2種 入荷しました。 【その1】 ビクトリノックス 専用ケース付きアウトドアクッキングナイフ...(続きを読む)
  • 久々のトマホークステーキ!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 久々に骨付き豚ロース肉(トマホーク)が手に入ったので、お馴染みのグリルパン+ミートプレスの組み合わせでシンプルに塩焼き! イベントでは大人気のトマホークです!...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド店 開店の祝花について

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v かねてからご案内の通り、4/10(金)に三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドにCOOK & DINE HAYAMAの2号店がオープンいたします。 開業まであと1ヶ月あまり、、、、。かなり慌ただしくなってきました(汗...(続きを読む)
  • カジキマグロのバターソテー

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 南太平洋産の分厚いカジキマグロが手に入りました。 普通に売っているのは1cm前後の薄っぺらい切り身ばかりですが、これは2cm超。 これだけ厚みがあると、ジューシーでとてもリッチな美味しさになります。...(続きを読む)