こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 先日、近所のスーパーで小ぶりなホウボウを開いて「塩焼き用」として売っていたのでゲット。 横須賀・佐島の朝取り...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 イタリアのトラットリアやバールでは欠かせないサタルニアのお皿が入荷しました。 飽きのこないシンプルな白い食器は料理を引き立て、盛り付けの可能性も拡が...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 第4回　鉄鍋COOK OFF CAMPING　の参加申込を受付開始します。 第1回の模様は　...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 当店のオリジナル鉄フライパンAOM（アオム）シリーズの粉もんパン26cmで、市販の冷凍餃子を焼きました。（浜松餃子） 板厚が4mmと超分厚い鉄板なので、餃子、お好み焼きなどの粉もんをはじめ、分厚いスレーキも楽勝でムラ無くきれいに焼くことが出来るんです♪...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 葉山本店、横浜ベイサイド店、名古屋中日ビル店ともに人気の手作り鉄瓶が多数入荷しました。 こちらの動画は横浜ベイサイド店ですが、在庫分も含めて50種類以上ありますよ～♪ [video width="360" height="640" mp4="https://www.cook-dine.net/wp-content/uploads/2026/08/abe40322-0863-4850-acf7-1f9e50affc36-1.mp4"][/video] &nbs...（続きを読む）