2023年4月

  • 創業400年!老舗の鉄瓶入荷

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 創業400年の鉄瓶の老舗「鈴木盛久工房」(岩手県盛岡市)。 その看板商品である「鉄瓶 日の丸」が入荷しました。ご覧の通り、名は体を表すまんまるの鉄...(続きを読む)
  • チーク材の鉄瓶敷、作っちゃいました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 COOK & DINE HAYAMAオリジナルで、鉄瓶敷を作りました♪MとLの2サイズ。素材は世界三大銘木のひとつ、チークです。...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド店でも!「ナチュラルウッド&クラフトフェア」

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 3月に葉山本店にて開催いたしました「ナチュラルウッド&クラフトフェア」。 木の無垢のぬくもりを活かしたキッチンアイテム、テーブルウェアや世界各地の伝統工芸品など、普段定番では扱っていないウッド製品、クラフト製品を販売しましたが、大好評につき横浜ベイサイド店でも開催いたします。...(続きを読む)
  • 「dancyu祭 2023」無事終了しました♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 4/22(土)・23(日)の2日にわたって開催されました、「dancyu祭 2023」。 本年で9回目を迎えるこのイベントに、初めて参加させて頂きました♪ 会場は西新宿の新宿住友ビル 三角広場。総ガラス張りの全天候型イベントスペースです。 「dancyu祭 2023」の概要や出店店舗一覧がわかる公式HPは ...(続きを読む)
  • 溶接体験講座、第3弾 開催いたします。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 多くの方々にご要望を頂いておりました、溶接体験講座の第3弾、横浜ベイサイド店にて開催いたします。 鎌倉と中目黒にある、溶接ワークショップ施設 FE★NEEDS さんとのコラボイベントです!...(続きを読む)
  • 「所さんの目がテン!」で紹介されました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 4/16(日)朝7:00~放映された 日本テレビ系列のTV番組「所さんの目がテン!」は、「鉄フライパン特集」。 この番組内で、葉山本店で受けた取材の模様も放映されました。...(続きを読む)
  • 第17回 鉄鍋超入門講座 in 横浜ベイサイド

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 4/15(土)、横浜ベイサイド店にて恒例イベント 第17回鉄鍋超入門講座を開催いたしました。 ■ 「鉄鍋 超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】 ●  普段はフッ素樹脂フライパンをお使いで、そろそろ鉄フライパンを使ってみ...(続きを読む)
  • 第102回 手作りベーコン講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 4/7(金)、第102回の手作りベーコン講座を開催しました。 ◆イベント詳細は こちら 原材料は豚バラブロックに、塩と胡椒のみ。ケミカルな添加物を一切使わず、しかもスモーク時間はわずか30~40分という手軽さ。しかも...(続きを読む)
  • 5月・6月の「鉄鍋超入門講座」 in 横浜ベイサイド

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、5月・6月も開催します。 以前開催の模様は こちら...(続きを読む)
  • 葉山本店 11th アニバーサリーフェア

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 この4月で、COOK & DINE HAYAMA 葉山本店は開業11周年を迎えることができました。 日頃のお客様のご愛顧、スタッフ一同心より感謝申し上げます。 誠にありがとうございます。...(続きを読む)
  • オリジナルダッチオーブンCK-9、ついに復活!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせいたしました! 製造が中断していた、オリジナルダッチオーブンの販売を再開いたしました。 産地は岩手から神奈川に変更になりました。   【COOK & DINE HAYAMA】オリジナルダッチオーブン CK-9...(続きを読む)
  • 鉄瓶キャリーケース、出来ました~♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 昨年の 葉山本店開店10周年記念の特別商品 として進めていた「鉄瓶キャリーケース」ですが、コロナ禍で工場の稼働も悪く、思うようにものづ...(続きを読む)
  • 【TV放映のご案内】

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 【TV放映のご案内】 所ジョージさんの人気TV番組で、葉山本店にて取材を受けまして、鉄鍋の魅力を語りました。 どの程度放映されるのかはわかりませんが、ぜひご覧ください。...(続きを読む)
  • dancyu祭り 2023 に出展します♪

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 人気のグルメ雑誌「dancyu(ダンチュウ)」。 メディアでも引っ張りだこの編集長 植野...(続きを読む)
  • 5月・6月の手作りベーコン講座、参加申込み受付中♪

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、2023年 5月・6月は下記日程で開催いたします。 ※ 過去のベーコン講座の様子は ...(続きを読む)
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