こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v このご時世、焼き鳥屋で酒を飲むことすらままならなくなってしまいましたので、グリルパンを使って自宅で手軽に焼き鳥を堪能しましょう！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 家から歩1分の桜の公園で花見。 日常空間が非日常空間に早変わり。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v なぜか無性にカレーが食べたくなり、調味料のストックを探したらインドの味・カレーペーストが出てきた。 賞味期限が1年過ぎている...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v プロアルテグリルパンと...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、鶏のもも肉（唐揚げ用）がお手頃価格だったので、鉄鍋のあわせ技で愉しみました。 生の鶏肉をトマトで煮込んでいくよりも、し...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 梅雨明けしてから猛暑が続きますね。 こんなときこそ、鉄でガッツリうまい肉を焼いて暑気払いしましょう！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 美味しい手作り料理は家族、友人、そしてもちろん自分も元気にします。幸せにします。 こんなときだからこそ、おうちで鉄鍋クッキングを大いに楽しもうではありませんか！！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 久々に骨付き豚ロース肉（トマホーク）が手に入ったので、お馴染みのグリルパン+ミートプレスの組み合わせでシンプルに塩焼き！ イベントでは大人気のトマホークです！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v お馴染みのプロアルテ・グリルパンと...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 1ポンド（453g）を越える550gのオージービーフのサーロイン。 サシはほとんど入っていない赤身肉です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 530gの牛肩ステーキを、お馴染みのプロアルテ・グリルパンと　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v プロアルテ・グリルパン＆...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いままで、串焼き、焼き鳥系を家で焼くときは、魚焼きグリルか無縁ロースターで焼いていましたが、先日　プロアルテグリルパン　＋　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 串になったウマそうなカシラ（豚のほほ～こめかみ肉）が売っていたので、 プロアルテ・グリルパン ＆...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v サイコロステーキってワンランク下に思われるイメージですが、上手に焼けばどうしてどうして、赤ワインのお供にも最高ですよ。 （あ、端材肉を寄せ集めて圧着した成形肉じゃなくてね！）...（続きを読む）