クッキングツール

  • 大人気のロングカッティングボード、2枚で20%OFF。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 店頭で大人気のロングカッティングボード。 高級家具で使用される木材「チーク」で出来ています。 しかも、お値段は1枚2,000円ととてもリーズナブル。それは、端材を使用しているから。 よって小さな節穴があったり、木目が揃っていなかったりするのですが、それが逆に味わいとなって選ぶ愉しみもあります。...(続きを読む)
  • タダフサ パン切り包丁&牛刀21cm入荷。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v オーダーから納品まで3年待ちの超品薄の人気商品「タダフサ パン切り包丁」。 店頭販売を本日 12月14日(金)12:00...(続きを読む)
  • これはスゴいぞ!超薄くて、しかも驚異の保冷・保温パワー。

      こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 京セラから、超薄型で、驚異の保冷&保温力を誇る「真空断熱魔法瓶構造のタンブラー」が出ました。...(続きを読む)
  • ヨーロッパで絶大なる支持を得ている「霞(kasumi)」入荷

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v この度、料理好きな方へのプレゼントにバッチリな、素晴らしいステンレス包丁が入荷してきましたー! 【世界の一流シェフに愛される、「霞・kasumi」】 ドイツ、イギリス、フランス、ロシアをはじめ世界45カ国に輸出され、絶大な支持を得ている高級包丁・KAS...(続きを読む)
  • 鰹節削り器の面直し、その後。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、鰹節削り器のカンナ台の面直しについて投稿しました。 → こちら [caption id="attachment_4443" align="alignnone"...(続きを読む)
  • 鰹節削り器の面直し

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 20年ほど前に購入した鰹節削り器を毎朝愛用しています。...(続きを読む)
  • 当店オリジナルの黒打ハガネ包丁、発売1周年記念プレゼント。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 福井県の武生(たけふ)で作る、鍛造のハガネ包丁。 【COOK & DINE HAYAMA】オリジナルです。 昨年11月に販売を開始して、お陰様で1周年となりました。...(続きを読む)
  • オリーブハンドルの包丁も素敵です。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ポルトガルのカトラリー「CUTIPOL」と、キッチンアイテムの展示販売会を10月21日(日)まで開催しています。(15(月)16(火)は定休)...(続きを読む)
  • 一本釣り本枯鰹節、値上がりとなります。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^_^)v 6月に販売を開始して以来、お陰様で大好評を頂いている、最高品質 宮下誠さんの「近海一本釣り・本枯(ほんかれ)鰹節」。 鹿児島県・枕崎近海の一本釣り鰹限定で鰹節にして頂いているのですが、この鰹が著しい不漁のため、11月1日(木)から値上がりとなります。 11月1日(木)~ 100gあたり1,000円 → 1,200円に価格改定となります。...(続きを読む)
  • 【予告】クチポールカトラリー & キッチンツールフェア

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 3つ星レストランや、食を何より大事にするヨーロッパの食通に愛されているポルトガルのカトラリー、CUTIPOL(クチポール)。 ポルトガルのタイパスという街で、1920年から続くカトラリーメーカーです。クチポ...(続きを読む)
  • オイルポットの最終兵器。

    【スグレモノのオイルポット!】 ■ オイルポット 「こします」 大人気のステンレスボウル「まかないボウル」のconteから、スグレモノが登場しました。...(続きを読む)
  • 最強のソーダメーカー「マグナムグランド」

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v これまでの炭酸水メーカーの弱点を完全克服したソーダメーカーが入荷しました。 好みの飲み物をスパークリング飲料に!!...(続きを読む)
  • 「塩のみ」で十分ですから。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日はお馴染みのプロアルテ・グリルパンでステーキ。 いつもの我が定番の「塩のみ」で焼きます。 ポイントは「しっかりと塩を振ること。」 塩味が足りないと間の抜けた味になりますからね。...(続きを読む)
  • キャンプ、ガーデンパーティーにイチオシ

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v イタリアフィレンツェのデザイナー、マリオルカ ジウスティによる、洗練されたデザインと高精度のモールドによって作り出されるアクリルウェアコレクション。...(続きを読む)
  • 追加の15台、入荷しました♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v アメリカの老舗BBQグリルメーカー、CHAR-BROIL(チャーブロイル)。 今春、日本に上陸したばかりのブランドです。...(続きを読む)
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