こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 鉄鍋クッキングの連載をさせていただいている「CANOE WORLD（カヌーワールド）」の最新号が出ました。...（続きを読む）

「30分もあれば、ごはんにたっぷり山盛りに出来るほど出来ますヨ～！」 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v YAMAHAの海のライフスタイルマガジン「Captain's World（キャプテンズワールド）」。 こちらで「キャプテン食材図鑑」という連載をしておりますが、最新号vol.130が届きました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 8月29日(木)発売　徳間書店「Camp Goods Magazine　VOL.8」に当店が掲載されました。（ほんのチョビットですが。） 誠にありがとうございました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v エイ出版から7月29日(月)発売のムック「湘南を買って帰りましょう。」に、【COOK & DINE HAYAMA】が掲載されました。 FOOD、FASHION、ZAKKA、INTERIORなど各ジャンルの人気ショップが勢揃いの中、当店は「物欲を刺激するSHOP」というカテゴリー。これはウレシイ（笑）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v カヌー愛好家の必携マガジン「CANOE WORLD（カヌーワールド）」。 こちらでカヌ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 私が激賞してやまない、「肉焼きのマストアイテム」「最終兵器」がこのミートプレス！　 ミートプレスの詳細は　→　こちら このミートプレスとの最強タッグが「プロアルテ・グリルパン」→　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ヤマハの海のライフスタイルマガジン「キャプテンズワールド」で、旬の魚に関する連載「キャプテン食材図鑑」を担当させて頂いております。 イラストは妻のyu-riが担当。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 3月15日号に、2月18日(月)に私が生出演したＮＨＫ「あさイチ」の鉄鍋特集のダイジェストが掲載されました♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日朝8:15～　NHK　朝の情報番組「あさイチ」の鉄鍋特集に生出演させて頂き、番組は無事終了致しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、ＮＨＫの朝の人気番組「あさイチ」の取材を受けました！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v エイ出版の人気雑誌「湘南スタイル」。 昨日12/26発売号の「冬時間特集」の中で、【COOK & DINE HAYAM...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店では、人気のトラベラーズノートを定番で販売しておりますが、当店スタッフの山口由佳理（yu-ri　ユーリ）は実はこのトラベラーズノートをガッツリ使いこんでます。 そしてこの度、トラベラーズノートの公式サイト内にある「プロフェッショナルユーザー」に掲載して頂きました！ そうそうたるユーザーの面々の中に入れて頂き、本人も恐縮しております（笑）。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ダッチオーブン＆スキレットのシンプルクッキングを好評連載中の「CANOE WORLD（カヌーワールド）」。（連載名：　漕舟（そうしゅう）鉄なべ民族　万歳！） 最新号が出ました♪→　こちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 長年連載（キャプテン　食材図鑑）を継続中の、YAMAHA・海のライフスタイルマガジン「Captain's World」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日取材を受けて、放映されましたJ:COMの釣り＆地域レジャー情報バラエティ 「釣りたいっ！」がyoutubeにアップされました～♪ プロアングラーの山口充さんが葉山から船で真あじ釣り　→　帰港後に当店に立ち寄って頂きました。 釣りたて・究極の鮮度の真あじを鉄鍋クッキングしましたよー。 視聴出来なかった地域の方、お見逃しになった方はぜひご覧下さい。 【COOK & DINE HAYAMAは17:25～紹介されます。】...（続きを読む）