2021年8月

  • 簡単で超旨い!マッサでチキンステーキ

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 5月に販売を開始したポルトガルの伝統調味料「マッサ」。 (Massa de Pimento) 葉山本店、横浜ベイサイド店にて販売中。(税込540円) マッサは、赤パプリカをペースト状にしたポルトガルの伝統的な調味料です。...(続きを読む)
  • 酷暑につき。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 連日の酷暑で、葉山本店の黒猫シャチョーも夏バテ気味。 そこで!...(続きを読む)
  • 杉樽のワインクーラー

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 徳島産の杉で作ったワインクーラーが登場。 左は木の色そのままに、ウレタン塗装を施したもの。...(続きを読む)
  • ちゃんと作った!手作りハンバーガー【その2】

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v ちゃんと作った手作りハンバーガー。...(続きを読む)
  • 第5回 dancyu(ダンチュウ)Live Kitchen!の模様

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 6月に発売となった、人気グルメ雑誌「dancyu(ダンチュウ)」のムック本「dancyu アウトドアクッキング」。 詳しくはこちら...(続きを読む)
  • ちゃんと作った!手作りハンバーガー【その1】

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日作った、手作りハンバーガー。 詳細は こちら...(続きを読む)
  • 葉山つつじカード、使用期限は今月末まで。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ローカルネタですが、葉山町に住民登録がある人を対象に配布される、カード型電子商品券『葉山つつじカード』。 多くの葉山町民の方に、当店にてご利用いただいております。 誠にありがとうございます。...(続きを読む)
  • LODGE 6・1/2 スキレット入荷!

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 長期欠品していました、LODGE 6・1/2 スキレットが入荷しました♪ コロナ禍の巣ごもり需要でLODGE製品の売り上げが世界的に急増し、メーカーサイドでそれに対応するため、製造ラインナップを大幅に絞り込んでいたのです。 売れ筋の10・1/4インチスキレットなどを優先していたのですが、日本では大人気の6・1/2 スキレットの製造がやっとできるようになったみたいです。...(続きを読む)
  • 佐島のイセエビ

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、佐島の海の幸のおすそ分けを頂きました♪ 頂いたマアジ4尾は、2尾は刺し身に。生姜醤油で。...(続きを読む)
  • 「絵になる道具 100選」

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 8/6発売、所ジョージさんが表紙の雑誌「Daytona」。 先日、...(続きを読む)
  • 走水の釣りアジで干物。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 友人より、横須賀・走水(はしりみず)で先ほど釣ってきた真あじをお裾分け頂きました♪ [caption id="attachment_9127" align="aligncenter" width="700"] どうです、ピカピカに輝い...(続きを読む)
  • 手作りハンバーガー

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v dancyu7月号で、ハンバーガー特集がありこれがとてもそそられたので作ってみたい!と思っていたのですが、バンズがどこに行っても売ってない・・・・。...(続きを読む)
  • 葉山本店でククサフェア開催!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本年 1月~横浜ベイサイド店、そして3月に葉山本店で開催したククサフェア。 お陰様で大好評のうちに終了しました。 [caption id="" align="aligncenter" width="700"] 1月の横...(続きを読む)
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