2021年6月

  • ミニスモークセットで横浜ビール。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 7/1(木)~11(日)まで、葉山本店でミニスモークのおつまみセットをご提供します。(5(火)6(水)は定休) 手作りベーコン、ウズラのスモーク、スモークチーズそれぞれを一口サイズで盛り付けて200円(税込220円)。 これでビール2本はイケますねw。...(続きを読む)
  • まあまあ呑んだかな。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、我が家で気の置けない友人とハッスル会。...(続きを読む)
  • STANLEY・グロウラー入荷

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 創業100年を超える、アメリカの魔法瓶メーカー STANLEY(スタンレー)。 史上最強のスペックを誇るマスターシリーズは店頭でも公式オンラインショップでも大人気です。...(続きを読む)
  • お待たせしました。CAMERONSスモーカー入荷!

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ずっと輸入元で欠品中だった、CAMERONSスモーカーの大と小、いずれも入荷しました!大変長らくお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。...(続きを読む)
  • NHK「あさイチ」に再び。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2年前に、NHKの朝の情報番組「あさイチ」で鉄鍋特集が組まれ、生出演させて頂きました。...(続きを読む)
  • 今日の黒猫シャチョー

    「ふぁ~~~っ!」
  • 牛肉の土佐風たたき&カルパッチョ

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 旨そうな牛もも肉が売っていたのでゲット。 でもローストビーフにするにはちょっと細いので、たたきで頂くことに。...(続きを読む)
  • TEKKIN-PANの「両手鍋」登場!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 山田工業所の分厚い3.2mm打ち出し鉄板と、...(続きを読む)
  • 魚醤三昧♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v この度、新しい美味しさの「魚醤(ぎょしょう)」が三種類入荷しました。 はい、かなりニッチでマニアックですが、これがまた奥が深い世界ですね。 先月、...(続きを読む)
  • ベイサイド店 ポイントカード No.3,000

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、横浜ベイサイド店でのポイントカード発行枚数が3,000枚となりました! 今月初旬は葉山本店で 発行枚数8,000...(続きを読む)
  • 手作りの魚醤(ナンプラー)その後

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 先月初挑戦で仕込んだ、手作りの魚醤(ナンプラー)。 6/7に仕込んでから40日。どんな感じになっているか。...(続きを読む)
  • 「死ぬまでに買うべき」な、新商品登場。

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 実店舗の食料品で、人気ナンバーワン&超ロングセラーの商品がこちら。 イタリア GIUSEPPE GIUSUTI(ジュ...(続きを読む)
  • dancyuムック「アウトドアクッキング」に登場

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日発売のdancyuムック「外でもおいしく!アウトドアクッキング」。 こちらで、私が「アウトドアの基...(続きを読む)
  • 超絶!極太うどん

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 先月、葉山に自家製生麺販売の専門店ができたので、何度か通っています。 パスタ...(続きを読む)
  • 粉もんパンで「豚とあさりのアレンテージョ」

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月より販売を開始した、ポルトガルの万能調味料「マッサ」。 Massa de Pimento マッサ・デ・ピメントは、赤パプリカをペースト状にしたポルトガルの伝統的な調味料です。...(続きを読む)
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