VIVA!鉄鍋クッキング

  • 秋晴れのうたた寝

    新調した爪とぎベッドにて。...(続きを読む)
  • カヌーワールド最新号

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ダッチオーブン&スキレット料理の連載をさせて頂いている「カヌーワールド」の最新号が出ました。...(続きを読む)
  • 打ち出し中華鍋 工場見学♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、横浜ベイサイド店のスタッフと打ち出し中華鍋でおなじみ・山田工業所さんの工場見学に行ってきました。 私は10数年前に初めて見学させて頂いてから、今回で3回目となります。 横浜中華街のプロの料理人からも絶大なる支持を得ている山田工業所さん...(続きを読む)
  • 黒鯛がウジャウジャ

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店に通勤するのに、店のすぐ手前の海を眺めながら行くのですが、日(潮)によって黒鯛がウジャウジャと湧いているんですよ。エイもいっぱいいるんです。 [video width="1280" height="720" mp4="https://www.cook-dine.net/wp-content/uploads/2020/09/200930_kurodai.mp4"][/video]    ...(続きを読む)
  • 佐々木奈美さんの鉄瓶入荷♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 人気の女流鉄瓶作家・佐々木奈美さんの鉄瓶が入荷しました。...(続きを読む)
  • 砂漠からの珍客 ご来店♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、横浜ベイサイド店に珍客がご来店。 砂漠で二本足で立って、あたりを見回す仕草でおなじみのミーアキャット。...(続きを読む)
  • 横浜ベイサイド店 ポイントカード No.1000

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日、横浜ベイサイド店での【COOK & DINE HAYAMA ポイントカード】の発行数が1,000枚となりました。 葉山本店では1年間で約1,000枚の発行ですが、横浜ベイサイド店では開店からわずか4ヶ月もかかりませんでした。多くのお客さまにお作り頂きまして誠にありがとうございます。 その記念すべき?No.1,000となったのは、横浜市戸塚区からお越しの北村さまご夫妻。...(続きを読む)
  • 打ち出しジャンボフライパン入荷!!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 当店で大人気の山田工業所の打ち出し中華鍋。 横浜中華街の料理人たちから絶大なる信頼を得ている、中華鍋の逸品です。 製造の様子は...(続きを読む)
  • 藤田金属さん ベイサイド店にご来店

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナル・鉄フライパンAOM(アオム)を製造して頂いている、大阪・八尾の藤田金属さんの製造担当・次男の藤田さんが、奥様と横浜ベイサイド店にご来店頂きました...(続きを読む)
  • aom20cmで 飛び切りのオムレツ

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルの鉄フライパンaom(アオム)20cmで、オムレツ。...(続きを読む)
  • 新作続々!虎山工房の鉄瓶

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 葉山本店に、しばらく前にオーダーした虎山工房(こざんこうぼう)鉄瓶が続々と入荷しています。 盛岡に工房を構え南部鉄瓶を手作りしています。 手作りの鉄瓶なので量産できないので、納品までどうしても時間がかかってしまいます。しかしながら表面の肌(鋳肌 いはだ)はやはり手作りならではの美しい仕上がりです。...(続きを読む)
  • 新調!爪研ぎベッド

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 葉山本店のアイドル 黒猫シャチョー。 (いつの間にか居着いた地域ねこなんですけどね!) 猛暑も一段落着いてきたので、爪研ぎベッドを新調しました。 中空になっていてなんともモダンな!! 下から風も抜けるのでこれは快適なハズ。...(続きを読む)
  • 最近人気の食品をご紹介♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 最近、人気の食品をご紹介します。 いずれも新しい商品です。...(続きを読む)
  • 美味しさが違う!中華せいろ。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月入荷しました中華せいろですが、おかげさまで大好評です! 竹でできたしっかりした作り。 せいろ2段、蓋、そしてジャストサイズの蒸し鍋がセットになっています。...(続きを読む)
  • BE-PAL最新号に掲載。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 9/9発売の人気のアウトドア雑誌BE-PAL。 今回の特集は「最新キャンプギア 徹底批評」。...(続きを読む)
オンラインショップはこちら