TEKKIN-PAN

  • TEKKIN-PANでステーキ

    こんにちは。COOK & DINE HAYAMA 鉄鍋伝道師の山口です。 TEKKIN-PAN 20cmでビーフのモモステーキ。...(続きを読む)
  • マグロの尾の身ステーキ

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 三崎でマグロの尾の身を購入したので、これをステーキで頂きました♪ 醤油2:酒1:みりん1のタレを作り、おろしショウガひとかけ分ほど入れてZIPロックで2日寝かせて味を染み込ませます。...(続きを読む)
  • 鉄鍋の黒い被膜を丈夫にするには?

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 鉄鍋の黒い被膜を、剥がれずに定着させる方法をご紹介します。 こちらは愛用しているTEKKIN-P...(続きを読む)
  • TEKKIN-PAN、入荷しました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 山田工業所製の分厚い3.2mmの打ち出し鉄板に、Fe★NEEDS 浅田氏の鉄筋ハンドルを組み合わせた、COOK & DINE HAYAMA渾身の鉄鍋・TEKKIN-PAN。...(続きを読む)
  • TEKKIN-PAN、紹介されました♪

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 今月発売のBE-PAL最新号、特集は「秋冬キャンプ飯」。 その中の特集「キャンプ料理で絶対使いたい 最旬ギアカタログ」のコー...(続きを読む)
  • TEKKIN-PANの「両手鍋」登場!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 山田工業所の分厚い3.2mm打ち出し鉄板と、...(続きを読む)
  • TEKKIN-PAN、葉山本店&公式オンラインショップで販売開始♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月2月より販売を開始したTEKKIN-PAN。 打ち出し中華鍋でおなじみの山田工業所、...(続きを読む)
  • TEKKIN-PANでハンバーグ

    こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v この度新たに販売を開始した、COOK & DINE HAYAMAオリジナル TEKKIN-PAN。...(続きを読む)
  • 出来ました!無骨な鉄フライパン TEKKIN-PAN

    【両手鍋タイプもできました。】 詳細はページ最下部 山田...(続きを読む)
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