TURKフライパン

  • 美味しい塩各種をお肉にかけて味比べ
  • 公式オンランショップでも ポイント10倍

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店、横浜ベイサイド店では12/6(日)まで、当店オリジナルポイントカードのポイント10倍フェアを開催中です。 通常はお買上金額の1%のポイント付与率が、なんと10倍。 1万円のお買い上げなら税込み11,000円の10% → 1,100円分のポイントが付きます。 [caption id="attachment_8000" align="aligncenter" width="375"]...(続きを読む)
  • 新機種で初クッキング!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 葉山本店で使用している薪ストーブを今月、新しい機種にリニューアルしました。 詳しくは こちら...(続きを読む)
  • ついに!TURKクラシックフライパン入荷。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせしました。 ずっと欠品しておりました、ドイツ・TURK(ターク)のクラシックフライパンがやっと入荷しました!...(続きを読む)
  • きのこにも!ミートプレスでした。

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 我家の定番 骨付き豚肩ロース(トマホーク)のステーキ。 いつもはこんなふうにプロアルテ・グリルパンでシンプルに塩だけで焼くことが多いのですが、...(続きを読む)
  • 旨っ! いかの塩辛&ガーリック焼き

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 石川産のするめいか3杯入りがお買い得だったのでGET。これで塩辛を作ります。 ちょっと小ぶりなので、ワタがどの程度入っているかちょっと不安でしたが・・・。...(続きを読む)
  • 鍛造フライパン・TURK(ターク)4兄弟

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 鉄の塊を真っ赤に熱しては叩き、また熱しては叩きという行程を繰り替えしてやっと完成するドイツの鍛造(たんぞう)フライパン・TURK。まさに刀の製法と同じですね。 → そ...(続きを読む)
  • Tボーンならぬ「Lボーン」ステーキ

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 鹿児島産豚の「Lボーンステーキ」をTURK 22cmでステーキにしました。 Tボーンはよく聞きますが、Lボーンは食べるのも焼くのも初めて!...(続きを読む)
  • 素焼きのポンドステーキと、旨い塩。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、TURKフライパン 26cmで1ポンド(453g)のビーフステーキを焼きました。 オーストラリア産グラスフェッド(牧草肥育)です。 脂はほとん...(続きを読む)
  • 朝獲りの天然真鯛。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 東京湾の入口・神奈川県の久里浜で当日水揚げされた天然真鯛850g。 あまりの美しさと、お手頃価格(2,000円)につられて即ゲット。 あまりデカくても食べきれないのですが、なかなか立派ないいサイズです。...(続きを読む)
  • クロダイのムニエル

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日ビギナーズラックで釣り上げたクロダイ2尾。...(続きを読む)
  • 「肉の日」の肉焼き講座。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第11回 肉焼き講座を開催致しました。 当店では、様々な種類の鉄製フライパンを販売していますが、LODGEスキレットや、...(続きを読む)
  • ポンドステーキ! with TURK

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ポンドステーキ(1ポンド=453g)のステーキを焼こう! オージービーフのサーロイン。グラスフェッド(牧草肥育)なので サシはほとんどなく、赤身のステーキです。...(続きを読む)
  • シンプルの極み「ポークステーキ」

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ドイツ製の鍛造フライパン・Turk 22cmで、豚肩ロースのステーキを焼く。 豚肩ロースは、分厚くて280gあったので、この肉タタキ...(続きを読む)
  • スキレットハンガー、我が家に設置。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 10月28日(土)に開催した、溶接体験講座で私もスキレットハンガーを作りました。※ 当日の様子は → ...(続きを読む)
  • 「TURK(ターク)フライパンクックブック」が発刊。

    2017-10-09 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ドイツ製の手作り鍛造フライパン「TURK(ターク)」のクッキングブックが発刊。 当店でも早速販売を開始しました。...(続きを読む)
1 / 212
オンラインショップはこちら