2019年2月

  • 手造りベーコンとグリーンピースのオムレツ

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 鹿児島産の旨そうなグリーンピースが売っていたので、手造りベーコンと合わせてオムレツを作りました。 【COOK &...(続きを読む)
  • 第8回 手造りソーセージ講座

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v アップが遅くなりましたが、2月15日(金)に第8回手造りソーセージ講座を開催致しました ソーセージ造りの一連の流れを説明の...(続きを読む)
  • 番組放映、無事終了しました~♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日朝8:15~ NHK 朝の情報番組「あさイチ」の鉄鍋特集に生出演させて頂き、番組は無事終了致しました。...(続きを読む)
  • 2/18(月)・19(火)は臨時営業致します。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 2/18(月)・19(火)は本来定休日ですが、2/18(月) 朝8:15~ NHK「あさイチ」で当店が紹介されますので、この2日間は臨時営業致します。 番組詳細は こちら...(続きを読む)
  • NHK「あさイチ」放映時間が短くなりました。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 既に御案内の通り、明日2月18日(月) 朝8:15~NHKの情報番組「あさイチ」で鉄鍋の特集「鉄分がとれて料理もおいしく!“鉄鍋”を使いこなそう」があり、私が生出演させて頂きます。 番組予告はこちら 先日、NHKの...(続きを読む)
  • NHK「あさイチ」に生出演します!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、NHKの朝の人気番組「あさイチ」の取材を受けました!...(続きを読む)
  • ポイントカード No. 6,000!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日、当店に初めてご来店頂きました逗子在住の渡部様が、 当店のポイントカードをお作り頂き、発行部数が通算no.6,000となりました。 開業から7年弱となりますが今まで多くの皆様にお作り頂きました。改めて御礼申し上げます。...(続きを読む)
  • 第13回 肉焼き講座

    こんにちは。COOK & DINE HAYAMA 山口です。 本日は「第13回 鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~ 肉焼き編」を開催しました。 今回は参加者3名と少なかったのですが、焼いて食べるお肉の量はほとんど変わらないので、後半はみなさんグロッキー気味で...(続きを読む)
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