こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 若手の伝統工芸士・村上怜（りょう）さんの人気鉄瓶「六花（りっか）　１Ｌ」が入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 先週末6/16（金）より、かなトク！がスタートしました♪ ----------------------- 【かなトク！とは】 -----...（続きを読む）

大好評につき、名古屋中日ビル店でも開催！ 6/24（水）～7/12（日）...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 常滑焼は、愛知県常滑市を中心に作られる日本六古窯の一つです。代表作である急須はお茶をまろやかに美味しく淹れられることで知られています。 釉薬を使わないで高温で焼き締める「焼き締め」と、鉄分を多く含む土が生み出す赤褐色の「朱泥（しゅでい）」が特徴です。 この常滑焼の急須の掘り出し物がでましたので、特別価格で販売致します。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 昨年、各店で開催したPOPUPフェアも大好評でした、創業80年を超える山形の老舗ガラスメーカー　松ヶ岡ガラス。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 過去に入荷した途端に売れてしまう、大人気の鉄瓶が入荷しました。 薫山（くんざん）工房さんの「車軸形 青海波　1.6L」です。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 奈良県の吉野杉で作った、和のおもてなし箸（懐石箸）が入荷しました。 この箸は千利休が考案したものと言われています。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 松阪牛専門焼肉店「一升びん」さんとのユーチューブコラボ、後編もアップされました。 わかりやすく上手にまとめていただきました！...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 この度、松阪牛の焼肉専門店「一升びん」さんのユーチューブチャンネルに出演させて頂きました。 （チャンネル名：焼肉研究家 肉ちゃん 【焼肉一升びん】） 一升びんさんは創業昭和37年。三重県松阪市に本店があり、名古屋市内含め15店舗を展開されています。 松坂牛専門の焼肉店ですが、とてもリーズナブルで大衆的な店です。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 5/31（日）、第43回鉄鍋クッキング超入門講座を開催しました。   「鉄鍋　超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 6月～８月の３ヶ月間限定で、葉山本店では当店発行のポイントカードのポイント付与率通常1％のところ、３％にアップします。 当店のポイントカードは有効期限もないので、期限切れでポイントが無駄になる心配もありません。 まだお持ちでない方は、店頭で即時発行出来ますのでぜひお作り下さい♪...（続きを読む）