こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 530gの牛肩ステーキを、お馴染みのプロアルテ・グリルパンと　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v エイ出版から7月29日(月)発売のムック「湘南を買って帰りましょう。」に、【COOK & DINE HAYAMA】が掲載されました。 FOOD、FASHION、ZAKKA、INTERIORなど各ジャンルの人気ショップが勢揃いの中、当店は「物欲を刺激するSHOP」というカテゴリー。これはウレシイ（笑）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v   【予告】【人気のククサをどーんと大量展示販売】 数年前から静かなブームの「ククサ」。...（続きを読む）

昨日はむせるような暑さで、黒猫シャチョーもグロッキー。 見かねて保冷剤を手ぬぐいに包んで氷枕にしたら・・・。 夢見心地、恍惚の表情に（笑）。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第16回「スキレットで作るローストビーフ講座」を開催致しました。 今回の参加者は３名様。都内から２名、地元葉山から１名でした。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 5月にNHK「プロフェッショナル　仕事の流儀」に登場した、滋賀県の精肉店サカエヤの新保さんより届いた、骨付き豚スネ肉。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v こんな新商品が入荷しました～。 【LODGE　６・1/4インチ BOWL PAN】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 黒猫シャチョー推奨！のイタリア・シチリアの美味が入荷しました♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、鳥取産の天然・生本マグロのカマが手に入りました。 重さは量り忘れましたが、ずっしりかなりのボリューム。 これで1,500円。うっしっし。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日、友人が年季の入ったLODGE・スキレットをお店に持参してくれました。 亡くなった親類の倉を整理していたら出てきた...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v このところ、ステーキはプロアルテ・グリルパン　もしくは　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨年大好評を頂きました、北アフリカ・チュニジアフェアですが、会期は7月15日(月・祝)海の日までとなります。 アフリカといってもこの地図の通り、地中海に面したヨーロッパ文化も色濃く反映されたチュニジアは色使いがとてもカラフルなものが多いですね。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 7月6日(土)・７（日）の2日間、第8回 クラフトビールフェスタ in HAYAMAを開催致しました。 2日間ともしとしと雨でしたが、たくさんの方にご来店＆横浜ビールさんの飛び切りのクラフトビールを飲んで頂きました♪...（続きを読む）