こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 横浜の金沢文庫にある手作りハム・ソーセージの店「ブルスト」さんで手に入れたアイスバイン。 （骨付き豚すね肉の塩漬け）→　...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMAの山口です。 多くのお客様にご要望をいただいておりました、カービングフォークが入荷しました。 カービン...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 いろいろなお料理、和菓子などの刺繍が入った、愉しいかやふきんが入荷しました。 かや生地を素材に、ひとつひとつ丁寧に日本国内で生産しています。 吸水性がよく速乾性にも優れ、使うたびにふんわりとした風合いがでます。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 店頭で定番販売中の木製箸置き。→　くわしくはこちら...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 プロアルテグリルパンで、タンドリーチキンを焼きました。 いつもはシンプル...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 チーズナイフ付き チーズボードが入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 多くのお客様にご要望をいただいておりました、おひつが入荷しました。 木曽のさわら材を使った、日本の職人が作る国産おひつです。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 BLOG記事のアップが年を越してしまいましたが、第113回　手作りベーコン講座をクリスマス直前の12/19（金）に開催しました。 毎回、やる気満々の方々のご参加ですので、レクチャーする私もたいへん楽しくやらせていただいております♪...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 当店のHPのblogで、一番閲覧されている「超...（続きを読む）

明けましておめでとうございます。 COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 旧年中はご愛顧頂き...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 2025年、本年も多くのお客様にご来店頂きました。スタッフ一同心より感謝申し上げます。 2026年の初売りは、本年開催して大好評だった「大盤振る舞い」を再び！！ COOK & DINE HAYAMAの定番人気アイテムに、豪華なオマケをつけちゃいます♪...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 愛知県の伝統的工芸品、昔ながらの常滑焼（とこなめやき）・ミニかめが入荷しました。 大振りなものは昔からありますが、今回入荷したのはミニサイズ。 常備菜や漬物、調味料など何でもOK。塩壺にもいいですね。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 早いもので今年も残り僅か。 この年末年始の各店舗の休業は下記の通りです。 ■葉山本店 12/29（月）～1/6（火） ■横浜ベイサイド店...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 先日、名古屋中日ビル店でのポイントカード発行数が2,000に達しました♪ 区切りのいいラッキーな方は名古屋市内在住の伊藤様。 記念に当店のオリジナル魔法瓶をプレセント致しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 11/30（日）、横浜ベイサイド店にて恒例イベント「鉄鍋超入門講座」を開催しました。 今回で第４０回となりました♪ 「鉄鍋　超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】...（続きを読む）