こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昨日の大雪は凄かったですねぇ・・・。 本日は葉山本店勤務なのですが、日ごろは車かバイクですが本日は電車とバスで。 バス停降りて店に向かう途中、アイスバーンで何度もコケそうになりました。 店内はカナダ・パシフィックエナジーの薪ストーブをガンガンに焚いているのでポカポカです。 [video width="394...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店は年末年始は無休で営業しておりますが、葉山本店は本日より営業いたします。 振る舞い酒をご用意してご来店お待ちしております♪ 世界三大銘木のひとつ、チーク材でできたカッティングボード２種を横浜ベイサイド店同様、新春特価で販売いたします。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 明けましておめでとうございます。 旧年中はご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 2021年は昨年に引き続きコロナ禍で大変な一年となりましたが、本日無事に大晦日を迎えることが出来ました。 厳しい状況下で両店ともに休業せずに営業することが出来、葉山本店、横浜ベイサイド店ともに多くのお客様にご来店頂きましたこと、両店舗スタッフ一同心より感謝申し上げます。 誠にありがとうございました。 本年は手作りベーコン講座をはじめとした各種...（続きを読む）

メーリークリスマスだニャー。

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 大変長らくお待たせ致しました。 長期欠品中だったLODGE・スキレットカバー各サイズが入荷しました♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 先週17（金）、第91回手作りベーコン講座を開催致しました。 今回も満員御礼、誠にありがとうございました。 まずは手作りベーコン...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v ちょっと時間が空いてしまいましたが、11/27（土）に横浜ベイサイド店で開催した「鉄鍋で肉を焼く！超入門講座」、無事終了しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月よりやっと再開しました、当店の看板クッキング講座「手作りベーコン講座」。 （過去の手作りベーコン講座の模様はこちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/23（火・祝）に、横浜ベイサイド店で【COOK & DINE HAYAMAポイントカード】の発行枚数が4,000枚となりました。 そのNo.4000のラッキーな方は、横浜ベイサイド店近くにお住いの武者様ご夫妻。 この日は店の前のハーバーゲート広場で...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/20（土）と23（火・祝）に横浜ベイサイド店で開催した鉄鍋クッキング　超入門講座、無事終了しました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v これは今までやる気はなかったのですが、たまたま身近な数人がこれをやっていておススメされたので、ついに手を出してしまいました。 焙...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/17（水）～12/5（日）まで、葉山本店並びに横浜ベイサイド店、そして公式オンラインショップにて、ポイント10倍フェアを開催いたします！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 13（土）、葉山本店で今シーズン初めて薪ストーブを焚きました。 いよいよシーズン到来です～。 昨年から新たに店内導入した...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日、逗子の新築で薪ストーブ設置工事（第1期）に立ち会いました。 今回は、屋根開口部に煙突の設置のみです。...（続きを読む）