こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日12月15日(土)、16（日）の2日間、葉山産の採りたて野菜を販売致します♪ 生産者は、葉山町・上山口の石井栄蔵さん。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v オーダーから納品まで３年待ちの超品薄の人気商品「タダフサ　パン切り包丁」。 店頭販売を本日　12月14日(金)12:00...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店では、人気のトラベラーズノートを定番で販売しておりますが、当店スタッフの山口由佳理（yu-ri　ユーリ）は実はこのトラベラーズノートをガッツリ使いこんでます。 そしてこの度、トラベラーズノートの公式サイト内にある「プロフェッショナルユーザー」に掲載して頂きました！ そうそうたるユーザーの面々の中に入れて頂き、本人も恐縮しております（笑）。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日作った「俺のサルシッチャ」を、七輪で炭火焼きに！！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 当店の駐車場は、いままで前進駐車をお願いしておりました。 その理由は、当店の狭い敷地内に前進して入ってからバック駐車しようと切り返して、身動きが出来なくなるケースが当初多発したためです。 しかしここ最近、帰る際にバックのまま出て、当店の外に止まっているクルマに擦ってしまう事例が立て続けに起きたため、今後はバックで駐車をお願い致します。 車止めも設置しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 毎年大人気のチョコレートが入荷しました。→　冬季限定商品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日は第14回　スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。 前回開催からちょうど丸一年経っていたので、「ずっと待ってました－！」という参加者様も２名。...（続きを読む）

  こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 京セラから、超薄型で、驚異の保冷＆保温力を誇る「真空断熱魔法瓶構造のタンブラー」が出ました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日、営業時間の合間に「俺のサルシッチャ」を作りました。 手造りソーセージ講座のレシピをアレンジした、オリジナルレシピ。 自分で言うのも何ですが、かなりウマイです、ハイ。 ご存じの通り、イタリアの極太ソーセージで、各種スパイスが入った前菜というよりメインディッシュのような一品。 ★以前作った「俺のサルシッチャ」は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日、なんともチャレンジングな人生を送っている西川昌徳さんが当店のお客さまとご来店。自転車で世界を旅するこんな人。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 11月30日(金)　第7回手造りソーセージ講座を開催致しました。 この手造りソーセージ講座は特に人気が高く、定員も6名なのであっという間に満席となってしまいます。 今回、この講座の為になんと！広島からクルマで10時間かけてご参加頂いた方も！！ 誠にありがとうございますm(__)m...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v この度、料理好きな方へのプレゼントにバッチリな、素晴らしいステンレス包丁が入荷してきましたー！ 【世界の一流シェフに愛される、「霞・kasumi」】 ドイツ、イギリス、フランス、ロシアをはじめ世界45カ国に輸出され、絶大な支持を得ている高級包丁・KAS...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 11月28日(水)、第78回手造りベーコン講座を開催致しました。 水曜開催は週の中日で参加しづらい方が多いようで、４名様の少数精鋭コースでした（笑）。...（続きを読む）

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こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 11月28日(水)～12月9日(日)まで 全品ポイント10倍 のフェアが始まりました！（12/3(月)・4（火）は定休）...（続きを読む）