こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 昨年、葉山本店開店10周年記念の特別企画として開催した　第1回COOK OFF CAMPINGが大好評でしたので、今年も10月3連休の中日、10/8（日）に開催しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA　鉄鍋伝道師の山口です。 10/21（土）横浜ベイサイド店の恒例イベント「鉄鍋超入門講座」の第23回を開催しました。 ※　過去の「鉄鍋超入門講座」の模様は　こちら...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 先日、横浜ベイサイド店にて、COOK & DINE HAYAMAオリジナルのポイントカード発行枚数が7,000枚となりました♪ その区切りの7,000番となったのは横浜市港北区在住の村上様。 誠におめでとうございます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ 10/13（金）に、葉山本店の恒例イベント・手作りベーコン講座を開催いたしました♪ 今回で第107回となりました。 市販の添加物てんこもりのベーコンとは違い、豚バラブロック肉に塩、胡椒のみ。 これをわずか40分スモークするだけの安心・安全・激ウマの手作りベーコンを作る講座です。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、２０２３年　11月・12月は下記日程で開催いたします。 ※　過去のベーコン講座の様子は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 しっとりとした柔らかさが特徴のいちょうの木で作ったまな板が先日入荷しましたが、大人気です！ 岐阜県からのまな板です。いちょうの木は油分をたっぷりと含み、弾力があって凹みにくいのが特徴。 「吸いつくよう」と言われるように滑らかで包丁を痛め...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 人気雑誌「SHONAN TIME」最新号Vol.25（11月号）は「保存版 湘南の飲食店ガイド 2023」の特集です。 ボリュームたっぷり、知らなかったお店も多数。読み応えあります。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 9/9（土）、横浜ベイサイド店恒例イベント「鉄鍋超入門講座」の第22回を開催いたしました。 ■　「鉄鍋　超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】 ● 　普段はフッ素樹脂フライパンをお使いで、そろ...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 ちょっと時間が空いてしまいましたが、8/26（土）に横浜ベイサイド店で開催しました第21回　鉄鍋超入門講座の模様をアップ致します。 お天気にも恵まれ多くの方にご参加頂きました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、10月・11月・12月も開催します。 以前開催の模様は　...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 葉山本店で開催中　26（土）数量限定100個のドーナツ販売ですが、大好評につき、追加仕入れしまして27（日）も販売を行います！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 【限定100個　ドーナツ販売】 ただいま開催中の「ナチュラルウッド＆クラフトフェア」の第2弾で、1937年アメリカ発祥の「サザンメイドドーナッツ」を数量限定で販売いたします！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 昨年、葉山本店開店１０周年記念として開催した、 「鉄鍋COOK-OFF camping　 in　ふもとっぱら」。 大好評で、来年も是非！というご要望が多かったので、今年も開催致しま～す♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 3月に葉山本店で開催した「ナチュラルウッド＆クラフトフェア」の第2弾を開催いたします。 様々な国の天然木を中心に、お家でも外でも活躍できるワンランク上のアイテムが登場。 【会期】8/23（水）12：00～27（日）16：00...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。 まかないボウルや、...（続きを読む）