こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v
11/25(金)は、第98回手作りベーコン講座を開催いたしました。
今回は定員10名で満席でしたが、開始前にまだ2名様が見えないのでお電話したら...(続きを読む)
VIVA!鉄鍋クッキング
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CUYURI(燻り くゆり)で作る、ロースハムレシピ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルスモーカー CUYURI(くゆり)で作る、ロースハムのレシピです。...(続きを読む) -
CUYURI(燻り・くゆり)で作る、手作りベーコンレシピ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v COOK & DINE HAYAMAオリジナルスモーカー CUYURI(くゆり)で作る、手作りベーコンのレシピをご紹介します。...(続きを読む) -
全品ポイント10倍フェア やります♪
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/30(水)より、ポイント10倍フェアを開催いたします♪葉山本店、横浜ベイサイ...(続きを読む) -
オリジナルスモーカー、遂に完成!
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店開店10周年記念・特別企画。大変長らくお待たせしました。 COOK & DINE HAYAMA オリジナルスモーカーが遂に完成しました!...(続きを読む) -
いわしの塩焼き & 丸干し
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v サイズ的にもちょうどいい、鮮度抜群の真いわしが手に入りました。 丸々と太って脂もノリノリ!なので、焼いて食べることに。...(続きを読む) -
第2弾!「溶接講座」in 横浜ベイサイド
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 多くの方々にご要望を頂いておりました、溶接体験講座の第2弾、横浜ベイサイド店にて開催いたします。 鎌倉と中目黒にある、溶接ワークショップ施設 FE★NEEDS さんとのコラボイベントです!...(続きを読む) -
11月の手作りベーコン講座、まだ間に合います。
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、11月は下記日程で開催いたします。 ※ 過去のベーコン講座の様子は ...(続きを読む) -
薪ストーブをバージョンアップ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 初夏に薪ストーブの設置工事を完了した、葉山の川口さま邸。...(続きを読む) -
12月の「鉄鍋超入門講座」 in 横浜ベイサイド
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、12月も開催します。 以前開催の模様は こちら...(続きを読む) -
第12回 鉄鍋超入門講座 無事終了
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 11/11(金)、横浜ベイサイド店にて恒例イベント・第12回 鉄鍋「超」入門講座を開催しました。 ■ 「鉄鍋 超入門講座」とは 【こんな方にオススメ】 ● 普段は使い捨てのフッ素樹脂フライパンをお使いで、そ...(続きを読む) -
オリジナルのカスタム鉄瓶、販売再開。
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 葉山本店開店10周年記念・特別企画で販売した、COOK & DINE HAYAMAオリジナル鉄瓶。 限定30個で販売し、大好評のうちに完売いたしました。 その後、販売再開のご要望を多数頂きましたので、初回の限定30個とは若干アレンジを変えて販売再開致します。...(続きを読む) -
RIEDELさんとのコラボイベント、大盛況でした。
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 鉄鍋でシンプルにグリルした野菜や肉と、ワイングラスの老舗RIEDEL(リーデル)のソムリエ厳選のワインのマリアージュを愉しむ初のコラボイベント。リーデルさんも横浜ベイサイド店にショップ...(続きを読む) -
この週末「鉄鍋超入門講座」 in 横浜ベイサイド
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、11月はこの週末の開催です。 以前開催の模様は こちら...(続きを読む) -
大盛り上がり!10周年記念・鉄鍋COOK OFF CAMPING 3(完結編)
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 10周年記念・鉄鍋COOK OFF CAMPINGのパート3(完結編)です♪ (パート1は こちら パート2は...(続きを読む)