こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
昨日は第86回手作りベーコン講座を開催致しました♪
※ 過去の講座の模様は こちら...(続きを読む)
手作りベーコン講座
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第85回 手作りベーコン講座(ワークショップ)
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第85回手作りベーコン講座を開催致しました。 満員御礼、誠にありがとうございます。...(続きを読む) -
赤ちゃん連れの参加も大歓迎です。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は、第84回手作りベーコン講座を開催致しました。 赤ちゃんを背負ってご参加いただきましたママさんも。...(続きを読む) -
今回は全員女性。第83回手作りベーコン講座
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 8月2日(金)、第83回手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は珍しく男性ゼロでした。...(続きを読む) -
やっぱり美味しい!【手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第82回手作りベーコン講座を開始しました。 参加者は6名と少なかったのですが、うち男性は4名。...(続きを読む) -
ビールが美味しい季節になりましたね~【第81回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第81回 手作りベーコン講座を開催致しました。 昨日は日中激しい雨...(続きを読む) -
お陰様で80回を迎えました♪【第80回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日開催の手作りベーコン講座は、お陰様で第80回となりました。 いままで多くの方にご参加頂きました。誠にありがとうございます! 豚バラブロック肉に、塩と胡椒だけで味付けし、40分スモークするだけという 超簡単で、しかもめちゃくちゃウマい手作りベーコン作りがマスターできます♪...(続きを読む) -
骨付き豚バラ(スペアリブ)ブロックのベーコン
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 骨付き豚バラ肉のブロックが手に入りました。(約2kg) 半分はマリネして翌日にグリル、半分はベ...(続きを読む) -
金沢からの参加者も! 第79回手造りベーコン講座
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第79回 手造りベーコン講座を開催致しました。 今回は、遠路はるばる金沢(!)からご参加頂いた方も。 そして千葉県の市川からも。 誠にありがとうございます。 定員10名のうち男性も4名参加でした。...(続きを読む) -
年明けのクッキング講座 参加お申込み受付中♪
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 年明け 1月~3月のクッキング講座の日程が決まりました。 参加お申し込みも受付開始致しました。 ※ いずれも御電話にて承ります。(046-877-1104) 10:00~18:00 月・火休み(月が祝日の場合は火水休)...(続きを読む) -
第78回 手造りベーコン講座
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 11月28日(水)、第78回手造りベーコン講座を開催致しました。 水曜開催は週の中日で参加しづらい方が多いようで、4名様の少数精鋭コースでした(笑)。...(続きを読む) -
今回は水曜開催でした。【第77回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第77回手作りベーコン講座を開催致しました♪ いつもは金曜開催が多いのですが、本日は珍しく水曜日開催。(初?) ...(続きを読む) -
今回は男性比率高し。【第76回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第76回手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は、既にスモーカーをお持ちで、日頃ベーコンを含めた各種スモークを楽しまれている方が多かったです。そのような方の悩みは「どうも塩加減がわからない。びしっと決まらない。」「どうも煙臭いのが気になる。」といったところが多いですね。...(続きを読む) -
ちっちゃな料理男子!!【第75回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第75回 手作りベーコン講座を開催致しました。 今回は料理男子2名も参加(笑)。 そのうちの一人は 「親類の21才の男子が、目玉焼きとお味噌汁しか作れないから、この前僕が料理を教えてあげたの。」 おぉ、本格料理男子!...(続きを読む) -
やっぱ、ビールが旨いねー。【第74回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第74回手作りベーコン講座を開催致しました♪ 今回はお盆休み前ということもあり、参加者は少なめの6名様。...(続きを読む)