こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
昨日は第64回・手作りベーコン講座を開催致しました。
[caption id="attachment_1938" align="alignnone" width="1200"] 常温に戻してからスモークすると火がキレイに入ります。この...(続きを読む)
手作りベーコン講座
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ロースハム、旨し。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 11月1日(水)にスモークした、500g強の豚肩ロースで作るロースハム。9日後に切ってみました。作り方はベーコンと全く同じです。...(続きを読む) -
「第63回 手作りベーコン講座」ご参加ありがとうございました。
2017-10-22 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は 第63回 手作りベーコン講座を開催致しました。満員御礼。 沼津、大宮からも遠路はるばるご参加頂きました。 忘れないうちに即実践して下さいね~♪ ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました!...(続きを読む) -
第63回~65回 手作りベーコン講座日程
2017-10-07 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 大好評のベーコン講座は、お陰様で10月21日(土)と11月10日(金)は満席です。 12月8日(金)は1名様キャンセルが出ました。 お電話にてお申し込み下さい。(11月23日(木) 11:00時点)...(続きを読む) -
クッキング講座の日程決まりました。
2017-09-23こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------★【 年内のクッキング講座 日程決定】★ ---------------------------------------------------------------大変お待たせ致しました。10月以降年内のクッキング講座の日程が決まりました。---------------------------------------------------------------■ 手作りベーコン講座.10月21日(土)・11月10日(金)...(続きを読む) -
第62回手作りベーコン講座 開催しました。
2017-08-18 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は「第62回手作りベーコン講座」を開催致しました。 お陰様で今回も満席でした。 ノリのいいお客様が多くて、大変盛り上がりました♪...(続きを読む) -
「湘南料理塾」@湘南T-SITE 8月4日手作りベーコン講座です!
2017-07-23 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v今年より講師をさせて頂いている、湘南T-SITEの「湘南料理塾」。...(続きを読む) -
第61回 手作りベーコン講座開催しました。
2017-07-23 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第61回手作りベーコン講座を開催致しました。...(続きを読む) -
7月以降のクッキング講座
2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 7月以降の「手作りベーコン講座」「ローストビーフ講座」「肉焼き講座」の日程が決まりました♪...(続きを読む) -
第60回目の手作りベーコン講座でした。
2017-06-17 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日はお馴染み「手作りベーコン講座」を開催致しました。 今回でなんと第60回となりました!!誠にありがとうございます。...(続きを読む) -
第59回手作りベーコン講座を開催致しました。
2017-05-20 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第59回手作りベーコン講座を開催致しました。 夏日になり、ビールが飲みたいモード全開、呑む気満々の参加者の皆様!! 初対面でも「カンパーイ!」で盛り上がりました~(笑) 昼間酒最高!...(続きを読む) -
イベント案内 その3「手作りベーコン講座」
2017-05-29こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【★ イベント案内 その3 ★】「手作りベーコン講座」---------------------------------------------------------------...(続きを読む) -
第58回手作りベーコン講座でした。
2017-04-14 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第58回手作りベーコン講座を開催致しました。 本日は車の方が多く、アルコールを飲みながらの方はゼロ。珍しい!(笑)...(続きを読む) -
第57回手作りベーコン講座を開催致しました。
2017-04-01 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は第57回手作りベーコン講座を開催致しました。 1才の赤ちゃんを抱っこしたママさんも参加。特に食の安全が気になりますからね!!...(続きを読む) -
絶賛仕込み中!(手作りベーコン講座用)
2017-03-20こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v3月25日(土)の手作りベーコン講座用、5.3kg 絶賛仕込み中。