こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

11/25（金）は、第９８回手作りベーコン講座を開催いたしました。

今回は定員１０名で満席でしたが、開始前にまだ２名様が見えないのでお電話したら
「あ、今日でしたか？！忘れてました！」とのこと（笑）で、８名でスタート。

写真右下の銀色のスモーカーが、今回販売を開始しました
オリジナルスモーカー・CUYURI（くゆり　燻り）。

ベーコン以外のスモーク各種をお味見していただくので、ここはやはりクラフトビールが欲しいでしょ！
ということで、皆さんでカンパーイ！！ビールもワインも進んじゃいました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。
忘れないうちに即実践をお願いいたします♪

年内の手作りベーコン講座はこれで終了です。
年明けの日程が決まりましたらBLOGでご案内いたします。

次回は第９９回、そしていよいよ第１００回です。
過去のベーコン講座の模様は　こちら

VIVA！手作りベーコン！