こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、７月は下記日程で開催いたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 肉LOVERの皆様、お待たせいたしました！ 各種鉄フライ...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日は第94回・手作りベーコン講座を開催しました。（葉山本店） 全員ソロで参加された方々でした。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^^)/ COOK & DINE HAYAMA 【横浜ベイサイド店】のＴＶ取材が立て続けに入り、下記の日時で放映されます。 ライブで見られなくとも、見逃し配信ができるようなのでお時間あるときにご笑覧下さい。 ----------- ■ ＴＶＫ（テレビ神奈川）...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 6/4（土）、第7回　鉄鍋超入門講座を開催、無事終了しました。 今回も多くの方にご参加頂きました。 以前開催の模様は　こちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 小ぶりのヤリイカがお買い得だったのでLODGE　6・1/2インチスキレットを使い、旬のアスパラガスと合わせてみました。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日釣りたてのまあじを頂いたので、1尾はお刺身に。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 本日は第93回手作りベーコン講座を開催いたしました♪ 100回が見えてきました！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 岩手の南部鉄器製・多機能な鋳鉄鍋が入荷しました。余計な装飾を排した、北欧デザインのようなシンプルさ。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店にて、「誰でも出来る！鰹節の削り方講座」を開催いたします。 本枯節の削り方から、袋に入って販売されている削り節の見分け方までレクチャーいたします。 予約不要、参加費無料ですので奮ってご参加くださいませ♪...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、今月もやりますよ！ 以前開催の模様は　こちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 緊急事態も解けて、大好評の手作りベーコン講座は６月は２回行いますよー！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先週の5/21（土）、横浜ベイサイド店にて第6回「鉄鍋超入門講座」を開催しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 滋賀県甲賀市信楽を中心に作られる、信楽焼（しがらきやき）のソルト（シュガー）ポットが入荷しました。 ご覧の通り、フタとスプーンが木製（チーク材）の組み合わせが新しい商品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 5/14（土）、横浜ベイサイド店にて「誰でも削れる！鰹節の削り方講座」を開催しました。 当店で販売している「一本釣りの本枯鰹節」は、一般的な本枯鰹節と一体何が違うのか？！...（続きを読む）