こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。

イタリアのトラットリアやバールでは欠かせないサタルニアのお皿が入荷しました。
飽きのこないシンプルな白い食器は料理を引き立て、盛り付けの可能性も拡がるため多くのシェフに支持されています。分厚いどっしりとした安定感は正にイタリアの定番。

今回の入荷は、Tivoli-チボリシリーズです。

Tivoliは、本場イタリアのオーセンティックな、トラットリアで見られる最もサタルニアらしいシリーズ。 幅広いリムの立ち上がりがプレートに程よい深さを持たせ、何を盛り付けても様になる定番中の定番。 ぽってりした厚み、独特な白磁の白色、適度な重さは飾らない豪快な盛りつけにぴったりです。

■サタルニア　チボリ　ブレッドプレート

チボリシリーズの中で一番小さいプレートです。パンやケーキ、取皿に適したサイズです。
【¥1,430】

■サタルニア　チボリ　デザートプレート

イタリアではトラットリアで取皿として使われるプレートです。立ち上がりがあるため、ソースなどをかけていただく前菜やデザートにも活用いただけます。
【¥1,650】

■サタルニア　チボリ　ディナープレート　23

料理の種類を問わず日常的に使える万能なプレート。一人分のサラダや前菜の盛り合わせに
【¥1,870】

■サタルニア　チボリ　パスタボウル

ぽってりとした厚みのためパスタやスープが冷めにくく最後まで美味しくいただけます。
【¥2,200】

■サタルニア　チボリ　オーバルプレート　23

食前に出すストゥッツィキーノやパンの他、取り皿としても活用できる小振りで扱いやすいサイズです。
【¥2,310】

■サタルニア　チボリ　オーバルプレート　28

フリットやショートパスタ、お肉やお魚を使った前菜に。
【¥3,080】

※価格はすべて税込

COOK & DINE HAYAMA　各店にて販売を開始しました。
公式オンラインショップでも近日販売開始予定です。