こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店でご好評をいただいておりました、溶接ワークショッププロ集団　Fe★NEEDS（フェニーズ）さんとのコラボイベントを約3年ぶりに開催しました♪ 今回は横浜ベイサイド店で、当店の目の前のハーバーゲート前広場での開催です。 今回は定員が６名限定と少なかったこともあり、メルマガでイベントをご案内したところ、即日満席に。 間に合わなかった方、誠に申し訳ありません・・・・。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 8/12（金）、葉山本店にて「第21回　スキレットで作るローストビーフ講座」を開催しました。 コロナ禍でなかなか開催ができませんでしたが、今回は２年半ぶりとなりました。 内容を忘れていないかちょっと緊張しましたが（笑）。 この講座は、1kgのジャンボなビーフのブロックをスキレットで調理します。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 明日8/13（土）に横浜ベイサイド店で開催予定だった、オーストリアのワイングラスの老舗・RIEDEL（リーデル）さんとのコラボイベント...（続きを読む）

こんにちは。 【COOK & DINE HAYAMA】鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます♪ お陰様で今年の４月で葉山本店は開店１０周年を迎えました。 そしてこの2022年は、10周年記念として特別企画商品などをいろいろご紹介致します。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、８月は下記日程で開催いたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 三井アウトレットパーク　横浜ベイサイド店にて、オーストリアのワイングラスの老舗・RIEDEL（リーデル）さんとのコラボイベントをやります♪...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 大好評のチュニジアフェア、昨日より始まりました。【葉山本店限定】 今回で４回目となります。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先週、2年半ぶりに「鉄で焼くとそんなに違うのか？！～肉焼き講座～」を開催しました。 「鉄で焼くと美味しいのは知っている。」 「だけど、分厚いスキレットや、鍛造ターク、また筋目状に焼き目が付くグリルパン等の違いが知りたい！」 という方にピッタリの講座です。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、今月もやりますよ！ 以前開催の模様は　こちら...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v オーブン不要！ スキレット＆カバーを使えば、オーブンいらずで 飛び切りのローストビーフを作る「ローストビーフ講座」。 ２年半ぶりの開催となります♪ 火の加減が難しく、火が入りすぎたらアウト！のローストビーフも、スキレット＆スキレットカバーを使えば、オーブンいらずで出来ちゃうんです！...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店での大人気イベント「チュニジアクラフト展示即売会」。 今年で第４回目となります。 毎年多くのリピートのお客様にご来店頂いております♪ 会期：7/13（水）～31（日）　※月・火定休...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お馴染みの手作りベーコン講座、７月は下記日程で開催いたします。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 肉LOVERの皆様、お待たせいたしました！ 各種鉄フライ...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店にて、「誰でも出来る！鰹節の削り方講座」を開催いたします。 本枯節の削り方から、袋に入って販売されている削り節の見分け方までレクチャーいたします。 予約不要、参加費無料ですので奮ってご参加くださいませ♪...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 横浜ベイサイド店で毎回大好評のお手軽なクッキング講座、今月もやりますよ！ 以前開催の模様は　こちら...（続きを読む）