こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 人気のカヌー専門誌「CANOE WORLD（カヌーワールド）」で、カンタンに出来る鉄鍋クッキングを紹介する「漕舟（そうしゅう）鉄なべ民族　万歳！」という連載をしています。 その最新号が出ました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 4月2日(月)付の日経ＭＪ（日経流通新聞）の人気コラム「竹内謙礼の顧客をキャッチ」で、COOK & DINE HAYAMAをご紹介頂きました。 誠にありがとうございました！...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 長年連載をさせて頂いている、YAMAHA発刊の海のライフスタイルマガジン「Captain's World（キャプテンズワールド）」。 「海の食材図鑑」という連載で、旬の魚介類を中心にしています。イラストは妻（Yu-ri）が担当です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 明日　11月19日(日)、FM横浜の人気番組「湘南by the sea」で 【COOK & DINE HAYAMA】が紹介されます。 番組は6:00～ですが、紹介されるのは8:14頃からです。 鎌倉在住のウクレレフォークソングユニット　小川コータ＆とまそん...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v あまり手をかけずに、シンプルな素材で簡単に作れるダッチオーブン＆スキレットの料理を紹介する連載です。KAZI社「CANUE WORLD（カヌーワールド）」の「漕舟鉄鍋民族万歳」。 [caption id="attachment_1790" align="alignnone" width="1200"]...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v YAMAHAさんのボート＆マリン情報誌”Captain's World ”(キャプテンズワールド)　。 [caption id="attachment_1689" align="alignnone" width="1200"] YAMAHA 　Captain's World[/caption]...（続きを読む）

2017-07-23 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 山ガール向けの人気雑誌「ランドネ」の最新号。...（続きを読む）

2017-06-01 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 4年前よりダッチオーブン＆スキレット料理の連載を頂いている「カヌーワールド」、最新号が出ました。カヤックで遊んで浜で料理の際、手が込んだやたら色々な材料を使った料理は出来ませんから、極力シンプルで技いらずのクッキングをご紹介しています♪...（続きを読む）

2017-03-26こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v山ガール御用達雑誌「ランドネ」の最新号で取材協力をさせて頂きました♪...（続きを読む）

2017-03-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ヤマハさんの発行する海のライフスタイルマガジン「Captain's World」。 こちらで「キャプテン食材図鑑」という連載をしております♪ 最新号が出ました。（イラストは女房）...（続きを読む）

2017-02-26こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v神奈川県下のトヨタ自動車販売ディーラー16社で構成される、トヨタウエインズグループのフリーマガジン「WEINS」。今回は、横浜横須賀道路周辺のオススメスポットの特集ですが当店を表紙に使って頂きました！ありがとうございます。本日早速コレをご覧になったお客様ご来店♪...（続きを読む）

2016-10-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日発売のクロワッサン。 平松洋子さんの連載「使えるものを求めて　～暮らしの足し引き～」で、 当店でお求め頂いたミートプレスをご紹介頂きました。 平松さんは肉はもちろん、野菜で重用しているとのこと。ありがとうございました！...（続きを読む）

2016-07-15 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日発売された「ぴあMOOK　山さんぽ＆ハイキング　首都圏版」。 三浦半島の人気の山「大楠山（おおぐすやま）」のページで、 立ち寄りたいスポットで【COOK & DINE HAYAMA】をご紹介頂きました。 ありがとうございました♪...（続きを読む）

2016-06-17 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨日発売...（続きを読む）

2016-06-03 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 鉄鍋クッキングの連載をさせて頂いている季刊誌 「...（続きを読む）