こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

岩手の南部鉄器製・多機能な鋳鉄鍋が入荷しました。余計な装飾を排した、北欧デザインのようなシンプルさ。本体が薄型煮込み鍋、そしてふたがグリルパンという造りです。細部の仕上がりもキレイですね。さすが南部鉄器。
本体は上部が少し開いている形状。とても薄くてきれいにシェイプされています。蓋のグリルパンの作りも薄くて丁寧なつくりです。グリルパンの溝の高さ、間隔も良好。
蓋が持ち上げやすいように、微妙な隙間ができる角度でハンドルをつけています。

【いろいろ楽しめるゾ！】
ビーフステーキ。両手鍋タイプのスキレットと同じですからこれは得意料理。鋳物ならではの優しい火入れで、焼きムラも少なくふっくらジューシーに。本体形状はまさにすき焼き鍋と同じ。本体は薄型煮込み鍋として使えるので、パエリアなどももちろんですが、カレーや各種煮込み料理も！蓋のグリルパンでアスパラのグリル。この焼きアスパラにぜひスペイン製燻製オイルfinca la barcaをかけてみて！

詳しくは　こちら

鶏モモは、皮から脂が絞り出されてカリッカリなのがわかるでしょうか。
ホント、いろいろ楽しめる多機能な鉄鍋です。蓋をすれば、上部がフラットなので上に焼けた炭（オキ）を乗せることができます。
そう、キャンプダッチオーブンとしても使えるんですよ♪
一台五役の多機能鍋！

鉄鍋デビューしたい方、これからいろいろ揃えていきたい方のファーストチョイスとしてもおススメです。

◎直径　約24.5×高さ7.8cm(持ち手含まず)

◎容量：約2.25L

■　南部鉄器・多機能鍋　15,000円（税込16,500円）

葉山本店、横浜ベイサイド店にて販売中。

公式オンラインショップでのご注文は　こちら

VIVA！鉄鍋クッキング！