こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 食べることが好きな人にはおなじみのこちらのブログ。 友人の山本謙治氏（通称やまけん）の「やまけんの出張食い倒れ日記」 ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ https://www.yamaken.org/...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 気分に合わせて様々なコーヒーが楽しめる「STYLE CAFE(スタイルカフェ)」。 6種の味わいがあるので、その時の気分によって、お手軽にコーヒータイムを楽しむことが出来ます。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v LODGEから久しぶりの新商品が出ました。 スキレット　８インチ、10・1/4インチ、12インチの 両手鍋タイプです。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 4つの刃を持つパン切り包丁。 東京・代々木八幡で人気のベーカリー「365日」の杉窪章匡氏と、包丁、 カミソリでお馴染みの貝印が共同開発をしたパン切りナイフです。 切れ味抜群です。店頭販売開始以来、2度追加オーダー入れました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 100年以上の歴史を持つ、亀の子たわしを開発した元祖・西尾商店の 新定番、「亀の子スポンジ」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 1月5日(金)より実店舗で、初売りスタート、そして福袋と 各種お買い得品の販売を行っています！ そして本日より、【COOK & DINE HAYAMA公式サイト】でも 販売を開始致しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v アメリカ・STANLEYのステンレス魔法瓶の最高峰、 マスターシリーズ。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 7月に店頭で販売開始以来、大人気のナチュラルウッドプレート。 当初は欠品続きでしたが、このところ入荷も安定してきましたので...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨年に引き続き、10月に開催した第2回「溶接体験講座」。 （※　そのときの様子は　こちら）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭でも包丁の砥ぎについてよく尋ねられます。 ユーチューブや各種webサイトでも詳しく砥ぎ方を解説されているので そちらをご覧になって、まずはやってみることが大切です。 当然、最初から上手に砥げるはずがありません。そんな都合のいい話は 世...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v クリスマス、年末年始に、大きな肉の塊をダッチオーブンやオーブンで 料理する方にオススメの商品が入荷しました。 その名も「シュラスコボード」。 [caption id="attachment_2266" align="alignnone" width="1200"]...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 現地視察と打合せから5ヶ月もかかってしまいましたが、待望のCOOK & DINE HAYAMAのオリジナル包丁が完成しました。 せっかくオリジナルを作るので、切れ味を徹底的に追求する鋼（はがね）製にしました！ 製作をお願いしたのが、福井県の武生（たけふ）（→　合併により現・越前市）にある...（続きを読む）

こんにちは。【COOK & DINE HAYAMA】　鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつも誠にありがとうございます。 本日は、【COOK & DINE HAYAMA】　の公式サイトオープンのご案内です！！ [caption id="attachment_1622" align="alignnone" width="841"] COOK & DINE HAYAMA　公式ホームページ[/caption] 今まで楽天市場店を運営して参りましたが、...（続きを読む）