2017-04-16こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v4月20日(木)に、お陰様でCOOK & DINE HAYAMAは開店5周年を迎えます。多くの方々に支えて頂き、ここまで来ることが出来ました。心より感謝申し上げます。誠にありがとうございます！---------------------------------------------...（続きを読む）

2017-0４-14こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v★【パン焼きのみならず、干物にもオススメ】★ユニフレームのマルチロースターです。その名の通り、様々な用途で使える焼き網です。アウトドア用のガスバーナーでも、カセットコンロでも、ただの金網を乗せて焼くと素材が黒焦げになってしまいますよね。だからよくある魚焼き用の網は、...（続きを読む）

2017-04-14 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ★【大人気の亀の子スポンジがリニューアル】★ 抗菌性のある「銀イオン」を塗り込むことにより、使用後も雑菌が繁殖しづらく清潔に使える！ と大人気の亀の子スポンジ。 あの「亀の子たわし」を100年前に発明した、西尾商店さんの超人気アイテムです。 当店でも自宅用＋プチプレゼントでまとめ買いされる方も多数。...（続きを読む）

2017-04-14こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)vFBでもよくご紹介している、黒猫シャチョー。当店によく遊びに来る地域猫です♪（というか、基本は当店を本拠地にしてますけど。）なんと、この度、この黒猫シャチョーをモチーフにしたアイテムが登場したんですよ。シャチョー、ついにメジャーデビュー！【★ 黒猫シャチョーがモチーフのお道具袋 ★】...（続きを読む）

2017-03-26こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v山ガール御用達雑誌「ランドネ」の最新号で取材協力をさせて頂きました♪...（続きを読む）

2017-03-09こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------★【久々に入荷！ 虎山工房の鉄瓶】 ★---------------------------------------------------------------盛岡・虎山（こざん）工房さんの鉄瓶が少量ですが入荷致しました。以前よりは入荷が早くはなってきてますが、それでも今回の分は半年前のオーダーです(^_^;)いまだに伝統的な手作り製法で作り上げるので、大量生産が出来ないためです。いつもお話してますが、私は毎朝鉄瓶でお湯を沸かし、...（続きを読む）

2017-03-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ヤマハさんの発行する海のライフスタイルマガジン「Captain's World」。 こちらで「キャプテン食材図鑑」という連載をしております♪ 最新号が出ました。（イラストは女房）...（続きを読む）

2017-03-08 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 楽天市場の「それどこ」というサイトで、当店の実店舗の様子をブロガーさんが取材して記事にしてくれました。（それどこで買ったの？　の意）...（続きを読む）

2017-03-02こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【旨すぎてごめんなさい！これは使える。】 ---------------------------------------------------------------大分から、極上の調味料が入荷しましたよ～♪「ジェノベーゼ風 大葉ソース」です。...（続きを読む）

2017-02-26こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v神奈川県下のトヨタ自動車販売ディーラー16社で構成される、トヨタウエインズグループのフリーマガジン「WEINS」。今回は、横浜横須賀道路周辺のオススメスポットの特集ですが当店を表紙に使って頂きました！ありがとうございます。本日早速コレをご覧になったお客様ご来店♪...（続きを読む）

2017-02-23 --------------------------------------------------------------- 大人気　タダフサ　パン切り包丁　在庫有り --------------------------------------------------------------- ＴＶや雑誌で頻繁に取り上げられて、いまやほとんどの小売店で品切れ状態の人気の包丁「タダフサ」。 でも当店ではどっさりまとめてオーダーしているために、豊富に在庫があります！ すべて手作りの庖丁ですから、製造量に限りがあるんですよ。...（続きを読む）

2017-02-12こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【野点珈琲のスタンダード、値上げに。】---------------------------------------------------------------アウトドアで、わざわざコーヒー豆をその場で挽いてドリップ珈琲を楽しむ贅沢。...（続きを読む）

2017-01-29鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)vいやー、素晴らしい本が出来ましたよ、ホントに。久々にワクワクするレシピブックです。---------------------------------------「ロッジのキャストアイアン王国」～全米で愛される鉄鍋レシピの総集編～---------------------------------------...（続きを読む）

2017-01-21 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 先日入荷したこちらの商品、センサー付きガスコンロの過剰反応で勝手に火を切られたり、 超とろ火にされたりで悩んでいる方にイチオシの商品です。...（続きを読む）

2017-01-09こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v先日ご案内致しましたが、2017年の1年間、藤沢・辻堂にあるTSUTAYAさんの商業施設「湘南T-SITE」の湘南料理塾で1年間、鉄鍋クッキング講師をさせて頂きます♪↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓http://real.tsite.jp/shonan/cooking/2月から隔月の計6回です。湘南料理塾を未体験の方は、会員になる前に「おためし受講」ができますよ。（※　お試し受講料 半額は12/31で...（続きを読む）