こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ------------------------------------------ 【年末年始の営業日のご案内】  ------------------------------------------ 年内は12月3...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨年に引き続き、10月に開催した第2回「溶接体験講座」。 （※　そのときの様子は　こちら）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭でも包丁の砥ぎについてよく尋ねられます。 ユーチューブや各種webサイトでも詳しく砥ぎ方を解説されているので そちらをご覧になって、まずはやってみることが大切です。 当然、最初から上手に砥げるはずがありません。そんな都合のいい話は 世...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 明日　11月19日(日)、FM横浜の人気番組「湘南by the sea」で 【COOK & DINE HAYAMA】が紹介されます。 番組は6:00～ですが、紹介されるのは8:14頃からです。 鎌倉在住のウクレレフォークソングユニット　小川コータ＆とまそん...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 現地視察と打合せから5ヶ月もかかってしまいましたが、待望のCOOK & DINE HAYAMAのオリジナル包丁が完成しました。 せっかくオリジナルを作るので、切れ味を徹底的に追求する鋼（はがね）製にしました！ 製作をお願いしたのが、福井県の武生（たけふ）（→　合併により現・越前市）にある...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v スウェーデン王室御用達　GENSE（ゲンセ）の鉄鍋がCOOK & DINE HAYAMA公式オンラインショップでもご購入頂けるようになりました。 [caption i...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v あまり手をかけずに、シンプルな素材で簡単に作れるダッチオーブン＆スキレットの料理を紹介する連載です。KAZI社「CANUE WORLD（カヌーワールド）」の「漕舟鉄鍋民族万歳」。 [caption id="attachment_1790" align="alignnone" width="1200"]...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v YAMAHAさんのボート＆マリン情報誌”Captain's World ”(キャプテンズワールド)　。 [caption id="attachment_1689" align="alignnone" width="1200"] YAMAHA 　Captain's World[/caption]...（続きを読む）

こんにちは。【COOK & DINE HAYAMA】　鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v いつも誠にありがとうございます。 本日は、【COOK & DINE HAYAMA】　の公式サイトオープンのご案内です！！ [caption id="attachment_1622" align="alignnone" width="841"] COOK & DINE HAYAMA　公式ホームページ[/caption] 今まで楽天市場店を運営して参りましたが、...（続きを読む）

2017-10-19 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨年11月より販売を開始したCOOK&DINE HAYAMA(クックアンドダインハヤマ)オリジナルの鉄フライパン「AOM（アオム）」。 お買い上げ頂きましたお客様からはお陰様で大好評を頂いてます。 スタート時のフライパン3種（20cm、26cm、28cm）、そして玉子焼きに続いて、 今回新たなAOMが登場です。...（続きを読む）

2017-10-15こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v--------------------------------...（続きを読む）

2017-10-09 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ドイツ製の手作り鍛造フライパン「TURK（ターク）」のクッキングブックが発刊。 当店でも早速販売を開始しました。...（続きを読む）

2017-09-02こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------★【 湘南T-SITEで、鉄鍋＆BBQを堪能！】★ ---------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2017-08-27 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v --------------------------------------------------------------- ポイントカード　通算発行枚数　5000！ --------------------------------------------------------------- 5年前の開店時より発行している、【COOK & DINE HAYAMA】のポイントカードですが、 本日　通算5000枚を達成しました！ 多くの方にお作り頂きまして、誠にありがとうございました。 改めて感謝申し上げま...（続きを読む）

2017-08-27～【夏期休業のご案内】～下記の9日間を夏期休業とさせていただきます。 ---------------------------------------■ 9月4日(月)～9月12日(火)---------------------------------------※ スモークチップ、ソーダストリーム用~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~交換ガスカートリッジなどの消耗品のご購入は~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~お早めにどうぞ。~~~~~~~~~~~~~ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致しますニャ。...（続きを読む）