こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。（^ _ ^）v

地中海に面された北アフリカ・チュニジアのオリーブ小物が入荷しました♪
チュニジアのオリーブは太くて背は高くならないのですが、そのぶん横に広がるのでくっきりとしたユニークな木目のものが多いです。

こちらはすり鉢とすりこ木のセット。
オリーブの幹を丸々使い、中をくりぬいたものです。ビジュアルもインパクトありますね。
オリーブの木はとても硬くて丈夫なので、このような用途にも向いています。
スパイスやハーブのすりつぶしはもちろん、また離乳食づくりにも愛用されているそうです。

すりこ木の仕上げもとても丁寧でスベスベに磨かれています。

■チュニジアオリーブ・すり鉢＆すりこ木セット　税込7,480円

そしてこちらはククサ。
本家のククサは白樺のこぶをくり抜いてつくるのですが、こちらのオリーブもまた独特の木目が出るので本家に負けず劣らずの美しさ。

基本、ククサは洗わずにコーヒーなどを染み込ませてどんどん黒く変化させて楽しむもの。
まさに鉄鍋を育てるのと同じですね。
ちなみに昨年葉山本店で開催したククサフェアで、輸入元のオーナーさんが6年使い込んだククサがこちら。

凄すぎます！

※　ククサは、きれい好きな奥様の手の届かないところに保管してください。

■チュニジアオリーブ・ククサ　税込3,080円

こちらはしばらく欠品していた人気商品「折り畳み鍋敷き」。
素敵でしょー。
料理をタークやスキレットなどそのままテーブルにサーブする際にぜひどうぞ♪

■　チュニジアオリーブ・折り畳み鍋敷き　税込3,520円

こちらはレモンスクイーザー。
とても握りやすい形状に作られています。

■チュニジアオリーブ・レモンスクイーザー　税込2,640円

いずれも木目がそれぞれ違うので、ぜひ店頭でお手に取ってお気に入りを見つけてくださいね。
クリスマスプレゼントにもオススメです。
（ククサは輸入元で欠品中のため品薄です。年内には多少追加が入りそうですが。）

葉山本店、横浜ベイサイド店　両店で販売中です。