こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

9月1日(土)、２（日）の2日間、「第7回　クラフトビールフェスタ in HAYMA」を開催いたしました！
前回に引き続き、神奈川県のクラフトビールの雄・横浜ビールさんとのコラボイベント。

今回のビールの目玉は「横浜IPA」！！　詳しくは　→　こちら

「世界で一番早く今年の横浜IPAを味わった」はこちらの女性！

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世界最速、おめでとうございます！！（？）

前回も大好評だった「トマホークステーキ」は今回もガンガン焼きました。

そして今回、トマホークを超える人気だったのが「俺のサルシッチャ（略称　俺サル）」。
ブロック肉を挽くところから始めて、生のバジルや各種スパイスを使った山口渾身の一品。
もちろんケミカルなものは一切使用しない無添加。
いずれも　角型七輪　＋　LODGEグリルグレート　の最強コンビで焼きました。

初日はお客様は少なめでしたが、2日目は雨にもかかわらず大盛況。
通常は駐車場での展開ですが雨のため店内でのオーダー＆イートイン。
肉焼きのみ外で行いました。

2日目、開店と当時に埼玉から2時間近くかけてお越し頂いたこちらの方は、なんと横浜ビールオリジナルの
マイジョッキ持参！！ブラボー！

トマホークステーキをお召し上がり頂き、

「今までの人生で食べた豚肉の中で一番美味しい！！」

と最大級の賛辞を頂きました。ありがとうございます！

2日目は、横浜ビールの若き醸造長・深田さんも登場。
醸造長自らビールを注いでくれるという贅沢な展開に（笑）。

そして深田さんのお父さんが2年前に埼玉にワイナリーを開設！！
そのワインも一緒にお楽しみ頂きました。
ＨＰは　→　こちら

その「親父ワイン」を息子が注いでくれるという、これまたハートフルな流れに。
横浜ビールのスタッフさんたちも呑みにお越し頂きました♪

夕方からはお買い物のお客様も大勢ご来店頂きました。

たくさん呑んで、たくさん食べて、たくさんの笑顔があふれる素敵な時間をご一緒させて頂き
私たちスタッフ一同も大変楽しかったです♪

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました！
次回もまた宜しくお願いいたしま～す。