こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v
5月に販売を開始したポルトガルの伝統調味料「マッサ」。
(Massa de Pimento)
葉山本店、横浜ベイサイド店にて販...(続きを読む)
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ちゃんと作った!手作りハンバーガー【その2】
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v ちゃんと作った手作りハンバーガー。...(続きを読む) -
ちゃんと作った!手作りハンバーガー【その1】
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日作った、手作りハンバーガー。 詳細は ...(続きを読む) -
手作りハンバーガー
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v...(続きを読む) -
牛肉の土佐風たたき&カルパッチョ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 旨そうな牛もも肉が売っていたのでゲット。 でもローストビーフにするにはちょっと細いので、たたきで頂くことに。...(続きを読む) -
粉もんパンで「豚とあさりのアレンテージョ」
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先月より販売を開始した、ポルトガルの万能調味料「マッサ」。...(続きを読む) -
焼き鳥屋さんに行きたいアナタ!!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v このご時世、焼き鳥屋で酒を飲むことすらままならなくなってしまいましたので、グリルパンを使って自宅で手軽に焼き鳥を堪能しましょう!...(続きを読む) -
江戸前のヒラメ!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 横浜ベイサイド店のスタッフの旦那さんが、東京湾でヒラメ釣りに行って大漁だったとのことで、おすそ分けを頂きました!...(続きを読む) -
オリジナルダッチで作る!豚スペアリブのトマトソース煮込
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、ポークのスペアリブがお買い得だったので、こちらを使ってオリジナルダッチで煮込みました。...(続きを読む) -
家から歩1分で、非日常空間。
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 家から歩1分の桜の公園で花見。 日常空間が非日常空間に早変わり。...(続きを読む) -
TEKKIN-PANでハンバーグ
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v この度新たに販売を開始した、...(続きを読む) -
賞味期限切れを救え。
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v なぜか無性にカレーが食べたくなり、調味料のストックを探したらインドの味・カレーペーストが出てきた。...(続きを読む) -
80年モノのダッチオーブンで、エスニックなチキン。
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 数年前にアメリカのサイトで購入した、...(続きを読む) -
今回はバルサミコソースで。
こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v オージービーフのポンドステーキ(453g)をTURKで。...(続きを読む) -
やっぱり焼き鳥にはコレ!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v...(続きを読む)