2016-10-01こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^-^)/テントサイル展示受注会スタートしました！...（続きを読む）

2016-10-01こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)vイベントで大量に仕込んだベーコンを作る際に出た端肉を塩、胡椒して炒めてから、付け合わせ用のラタトゥイユをスキレットで合わせる。ただそれだけ。旨い。...（続きを読む）

2016-09-30こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)vスペインの美食の町　サン・セバスチャンのピンチョスレシピブックを見ていたら、アサリの酒蒸しもちょっと違う。なんとベーコンをあわせるとのこと。この食べ方は彼の地ではポピュラーらしい。お馴染みの手作りベーコンを炒めて香りを出したら、にんにく、唐辛子を投入。...（続きを読む）

2016-09-30こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------※　１０月・１１月のベーコン講座の日程が　　決まりました。---------------------------------------------------------------...（続きを読む）

2016-09-30 こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日は第47回手作りベーコン講座を開催しました♪ ベーコンや各種スモークを試食しているうちに、ビールが飲みたくなるので この講座では飲みながらＯＫなんです(^_-) で、最初の一杯をオーダーするのに、みなさん回りの様子見だったのですが、...（続きを読む）

2016-09-30こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------　★　夏期休業（？）のお知らせ　★---------------------------------------------------------------今さら夏期でもないですが（笑）、遅い夏休みを頂きます。　　　■　10月3日(月)～７日（金）の5日間10月8日(土)10:00より通常営業再開致します。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。...（続きを読む）

2016-09-29こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v先ほど投稿しましたが、10月1日(土)・2日（日）の2日間、スコットランドからやってきた三角形の空中テント「TENTSILE（テントサイル）」の展示・受注会を行います。「テントサイルって、実際どんな感じ～？？？」ということで、初夏に実際にコレでキャンプを愉しんできましたよ。写真それぞれにキャプショ...（続きを読む）

2016-09-29こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v10月1日(土)・２（日）の2日間、テントサイルの受注・展示会を行います。（大雨でなければ決行します。）テントサイルは、スコットランドからやってきた、いわば「空中テント」で、新たな目線からアウトドアが楽しめるユニークなエアテントです。お店の...（続きを読む）

2016-09-29こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v9月25日(日)に富士SWで開催された「Be a driver. Experience at FUJI SPEEDWAY」手作りベーコンとキーマカレーのホットサンド　300食完売致しました。ありがとうございました！もういっぱいいっぱいで写真は撮れませんでした。サポート頂いた皆さん、まさに飲まず食わずでのサポート、誠にありがとうございましたm(__)m...（続きを読む）

2016-09-25いざ。...（続きを読む）

2016-09-24このラタトゥイユ、手作りベーコンの切り落としをご覧の通りふんだんに入れちゃいました。美味いに決まってるわ(^O^)

2016-09-24こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^-^)/明日の富士スピードウェイのイベント用付け合わせのラタトゥイユ、絶賛仕込み中。(終わらん！)14DEEPキャンプオーブンで4回分（≧∇≦）...（続きを読む）

2016-09-22こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v9月25日(日)の富士スピードウェイでのイベント「Be a driver. Experience at FUJI SPEEDWAY」。当店はホットサンドを提供しますが、只今、具のキーマカレーを絶賛仕込み中！！今は廃番となってしまった、LODGE14インチDEEPキャンプダッチオーブン2台を使ってじっくり煮込みます。あ、もちろん2台分じゃ足りません。6.5台分！！！！！アルミの巨大寸胴でやれば一発で出来ちゃいますが、鉄鍋ならではの奥深い味わいは出せませんので、2台で...（続きを読む）

2016-09-22こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v9月25日(日)の富士スピードウェイでのイベント「Be a driver. Experience at FUJI SPEEDWAY」に出店します。当店は鉄製のホットサンドメーカーで、お馴染みの手作りベーコンと、キーマカレーのホットサンドをご提供致します♪そのキーマカレーに使うタマネギのみじん切り、70個。号泣必至(T_T)ですが、心強い味方！業務用のCuisinartフードプロセッサー！大容量で連続使用に...（続きを読む）

2016-09-20こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です(^-^)/レザーサーカス協賛イベントで販売した、屋久島産の鹿「屋久鹿」の角。小型の鹿なのでこれでも大人サイズ。だから鉄鍋の蓋開け（リッドリフター）にちょうど良い！これ、キャンプ場で使ったらめちゃカッコイイな～ということで、店頭で販売継続します。在庫は10個ほど。早い者勝ちです。2,000円＋TAX。...（続きを読む）