こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。

カミソリのような鋭い切れ味の包丁シリーズが入荷しました。
【葉山本店、横浜ベイサイド店　限定】

刃物の聖地・岐阜県関市で創業140年の老舗　三星刃物。
こちらの「NAGOMI（和）」シリーズです。

このNAGOMIの大きな特徴の切れ味ですが、近年流行りの切れ味重視の硬質鋼材とは異なり440Aモリブデン鋼を使用。サビに強いのみならずしなやかな粘りを持っています。

またハンドルの美しい鏡面仕上げのロングリベットがデザイン上のアクセントになっています。

【NAGOMI（和）】

【NAGOMI】三徳18cm　
12,500円（税込13,750円）

【NAGOMI】牛刀20.5cm　
13,500円（税込14,850円）

【NAGOMI】ペティ15.5cm　
10,000円（税込11,000円）

【NAGOMI】三徳+ペティ2本セット　
20,000円（税込22,000円）
単品で購入よりも2,500円オトク。
ギフトにも最適。

そしてまさにプロ向けのPROFESSIONALシリーズもあります。

特殊ステンレス鋼を採用。
ステンレスでありながら鋼に近い使用感を持ち、切れ味の鋭さと研ぎやすさを両立させています。その性能は、英国 CATRA社 による ISO 8442-5:2004 試験でも証明されました。

切れ味　最高評価「Excellent」（111）
切れ長　評価「Very Good」（443）

国際基準で認められた鋭さと持続性は、他に類を見ません。

【NAGOMI　professional】三徳18cm　
30,000円（税込33,000円）

【NAGOMI　professional】牛刀24cm　
32,000円（税込35,200円）

【NAGOMI　professional】ペティ12cm　
18,000円（税込19,800円）

※　葉山本店では試し切りが出来ます。

驚異の切れ味を体験して下さい。

（NAGOMIレギュラーシリーズのみ）

【葉山本店、横浜ベイサイド店　限定販売】

ご来店お待ちしております。