こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。
しっとりとした柔らかさが特徴のいちょうの木で...(続きを読む)
小豆島のオリーブ新漬け、入荷しましたよ~♪
こんにちは。鉄鍋伝道師・COOK & DINE HAYAMAの山口です。(^_^)v
毎年大好評の小豆島産・オリーブの新漬けが入荷しました。
日本で最初にオリーブ栽培に成功した瀬戸内の小豆島。
この「新漬けオリーブ」は、あっさりした塩味で浅漬けのような感覚です。
これを食べだすと止まりません。ワインのお供にも最高です!
ヨーロッパ産のオリーブ漬けは発酵させてから漬け込むので酸味があるのですが、小豆島の新漬けオリーブは酸っぱくなくてクリアな美味しさです。昭和30年創業の老舗 東洋オリーブの製品です。
機械で木を揺らして落とす方法ではなく、一粒づつ丁寧に手摘みしたオリーブで作っています。
葉山本店、横浜ベイサイド店、名古屋中日ビル店にて販売を開始しました。
※【オリーブ品種のご案内】
毎年販売しているのは、小粒でコリコリしたミッション種ですが、
本年はミッション種が不作につき、大粒で実がやわらかめのマンザニロ種(早生種)です。
※ 今年も作柄が悪く、入荷数量が少ないので完売必至。
お早めにどうぞ。
※ 11/2(土)入荷予定ですが、天候や交通状況により遅れる場合がございますことご了承願います。
■ 新漬けオリーブ80g 700円(税込756円)