2019年

  • 第85回 手作りベーコン講座(ワークショップ)

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第85回手作りベーコン講座を開催致しました。 満員御礼、誠にありがとうございます。...(続きを読む)
  • ★新講座★ レタリングのペイントワークショップ!

    こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v 【新講座 レタリングペイントワークショップ】を開催いたします! 知る人ぞ知る、カリスマペインター 工藤一広さんによる、ペイントワークショップを開催致します。 第1回 レタリングペイントワークショップ...(続きを読む)
  • 第3回!溶接ワークショップやりますよ♪

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 多くの方々にご要望を頂いておりました、溶接体験講座の第3回を開催致します! ◆ 開催日:11月9日(土)...(続きを読む)
  • 楽しいイベント2つ!レタリングペイント & 溶接ワークショップ【191015】

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v この度の大型台風19号で被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。 当店は停電もなく被害はほとんどなかったのですが、強風により門扉のかんぬきがくの字型に曲がってしまいました。3cm超の太さの鉄棒を曲げる風圧、恐るべし・・・。 ★詳しくは ...(続きを読む)
  • ひょえー、ひん曲がった!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 甚大な被害をもたらした台風19号。被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 当店は停電もなく、特に大きな被害も受けませんでしたので予定通り、10月13日(日)は13:00より開店致しました。 唯一のダメージは門扉。...(続きを読む)
  • 明日12(土)は休業致します。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 大型台風19号の接近により、10月12日(土)は休業とさせて頂きます。 翌13日(日)は13:00より営業を予定しておりますが、停電等で休業となる場合がございます。その際はこちらのBLOGで告知致します。 皆様どうぞ、くれぐれもご注意の上お過ごしくださいませ。...(続きを読む)
  • 【ご報告】2号店の出店が決まりました~♪

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 【開業日が決まりました!】 大変長らくお待たせしました! 新型コロナウイルス禍の影響で開業が延期になっておりましたが、やっと三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店の開業日が決まりました。 ■ 開業日: 6月4日(木) ...(続きを読む)
  • 来春、2号店を出店致します。【191010】

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます! さて、本日はいつも【COOK & DINE HAYAMA】を支えて頂いているあなたに、ご報告があります!...(続きを読む)
  • 横浜ビール創業20周年!おめでとうございます。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 10月5日(土)・6日(日)の2日間、当店の人気イベント...(続きを読む)
  • 10月5日(土)、桜木町でクラフトビール三昧!!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 当店で恒例イベントとなった「クラフトビールフェスタ in 葉山」で、いつも最高のビールをご提供頂いている横浜ビールさんが、今年で創業20周年となります!誠におめでとうございます♪ まさに神奈川のクラフトビールの草分けですねー。 その横浜ビールさんの20周年記念イベントが、10/5(土)6(日)の2日間、横浜・桜木町の直営レストラン「驛(うま...(続きを読む)
  • 当店は「キャッシュレス・消費者還元事業」の5%還元店です。

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v この10月1日から消費税率が10%に引き上げられますが、消費税増税に伴う景気対策の一環として、中小店舗でのキャッシュレス決済の利用について、国がポイント還元政策を行う「キャッシュ...(続きを読む)
  • ビールと料理の美味しい関係がよくわかる「ビールペアリング講座」

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ちょっと御案内が直近になってしまいましたが、美味しくて楽しい新イベントを開催します♪ ビールと料理の美味しい関係がよくわかる! 第1回 「ビールペアリング講座」 「とりあえずビール!」という概念が崩れるかも・・・。...(続きを読む)
  • 鉄鍋の聖地にて!無事終了しました~!

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 9月28日(土)・29(日)の2日間、岩手県奥州市にて「第40回 奥州市・南部鉄器まつり」が開催されました。 詳しくは...(続きを読む)
  • 「とりあえずビール!」という概念が崩れるかも?!【190926】

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ちょっと御案内が直近になってしまいましたが、美味しくて楽しい新イベントを開催します♪ ビールと料理の美味しい関係がよくわかる!...(続きを読む)
  • イベリコ豚のローストポーク

    こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、スペインのイベリコ豚のブロック肉(ロース1.5kg)が売ってたので買ってみました。 イベリコ豚は、ドングリを食べて育つ旨みの強い豚肉・・・というイメージですが、イベリコでもドングリを食べて育てるのは10%程だそう。(ベジョータ) 値段が安かったから、これはドングリ食べてないほう(セボ)かなー。 これでローストポークを作ります。...(続きを読む)
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