2017年

  • COOK&DINE HAYAMAオリジナル 最高にカッコイイ!

    2017-07-02 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 結構ご要望いただいていたんですよね、コレ。 最高にカッコイイモノが出来ましたっ! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ --------------------------------------------------------------- ★【 キャンプに持って行くペティナイフ用に!】★ ---------------------------------------------------------------...(続きを読む)
  • 肉球・・・

    2017-07-02
  • ベランダのオリーブの実が!

    2017-07-01 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)vベランダのオリーブが結実!しかしまだ随分小さいのに、早くも黒くなってきたぞ。品種の違いか?!念願の「手作りオリーブ新漬け」できるかな。...(続きを読む)
  • COOK&DINE HAYAMAとは

    「鉄鍋・鉄フライパンのことならお任せ下さい。」 LODGEスキレット、Turk、当店オリジナル鉄フライパン「AOM(アオム)」、リバーライト、金子恭史さんの鍛造フライパン他豊富なラインナップ。...(続きを読む)
  • 第7回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座~」

    2017-06-24 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨日は第7回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座~」を開催致しました。...(続きを読む)
  • ★ 炭の調整が楽々 ★スタイリッシュなBBQコンロ

    2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v【★ 網がスイングして炭の調整が楽々 ★】     ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓英国・ダイレクトデザイン社のスタイリッシュなBBQコンロが入荷しました。ずっしり重厚なスチール製です。...(続きを読む)
  • 7月以降のクッキング講座

    2017-06-21 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 7月以降の「手作りベーコン講座」「ローストビーフ講座」「肉焼き講座」の日程が決まりました♪...(続きを読む)
  • ムニャムニャ・・・・。

    2017-06-18 ムニャムニャ・・・・。
  • 伊勢エビ!!!!!!

    2017-06-18 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v こんなモノが美味しい季節になってきましたね~♪...(続きを読む)
  • 第60回目の手作りベーコン講座でした。

    2017-06-17 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日はお馴染み「手作りベーコン講座」を開催致しました。 今回でなんと第60回となりました!!誠にありがとうございます。...(続きを読む)
  • 第8回 スキレットで作るローストビーフ講座

    2017-06-10 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v昨日は第8回 スキレットで作るローストビーフ講座を開催致しました。 もうね、当然ご参加頂い...(続きを読む)
  • 福井に出張してきました。

    2017-06-09こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v福井に出張してきました。越前の打刃物です。目的は、、、、、。推して知るべし(笑)鍛造の現場を取材し、作っている伝統工芸士さんともじっくりお話しさせて頂きました。写真もたくさん撮ってきました。(強い外光と暗い工房の陰影が強すぎてかなり難...(続きを読む)
  • 湘南T-SITE「湘南料理塾」でダッチオーブン講座。

    2017-06-02 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 本日は、湘南T-SITE「湘南料理塾」で鉄鍋クッキングの講習を行いました。 メニ...(続きを読む)
  • 雑誌『カヌーワールド』最新号出ました。

    2017-06-01 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 4年前よりダッチオーブン&スキレット料理の連載を頂いている「カヌーワールド」、最新号が出ました。カヤックで遊んで浜で料理の際、手が込んだやたら色々な材料を使った料理は出来ませんから、極力シンプルで技いらずのクッキングをご紹介しています♪...(続きを読む)
  • 6月2日(金)は、湘南T-SITE「湘南料理塾」でローストポーク♪

    2017-06-01 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v明日6月2日(金)は、湘南T-SITE「湘南料理塾」でクッキング講座を行ってきます!(10:00~12:00)テーマは「ダッチオーブンで作るローストポーク」です。宜しくお願い致します♪★詳細はこちらhttp://real.tsite.jp/shonan/cook...(続きを読む)
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