どどーんとビッグサイズの
真ほっけときんめ！

毎年恒例の干物福袋。 

毎年恒例！佐島・石川水産特製　ひもの福袋、大好評に付き本年も開催致します。

本年は、ジャンボ（！）な魚３種（５尾）と、酒のつまみにもぴったりなミニひものを詰め合わせてみました♪
石川水産の石川部長厳選の魚を、上品な薄味で仕上げたお馴染みの美味しさです。

▼　2019年　干物福袋　内容　▼

真ほっけ（38cm　前後）×１
　 【北海道産】

ほっけの王様・真ほっけのジャンボサイズです。脂のノリもいい感じです！
市販のものは縞ほっけがほとんどですが、今回は希少な真ほっけです。

４～５人でお召し上がり頂くサイズですね～。お二人なら半分に切って焼いてください。
ジュワーッとにじみ出る脂がたまりません！

薄塩仕立てなので、お召し上がり時にお醤油をチョロッとかけるといい感じです♪

大きんめ（31cm　前後）×１
　 【宮城産（太平洋捕獲）】

昨年もこの福袋で大好評だった、あのジャンボなきんめが今年も登場！

このジャンボなきんめは普通は鮮魚用に流通するサイズですが、贅沢に干物にしています。
箸で大きくつまんで、口いっぱいに頬張ってみてください。
このサイズならではの食感と旨みが広がります♪

あおあじ（28cm　前後）×３
【神奈川・佐島産】

数年前まで、冬の風物詩としてこの「あおあじの干物」を販売しておりましたが、最近はめっきり漁獲量が減ってしまい、まったく販売出来ていなかったのですが、本当に久々の登場です！！
あおあじは、真あじよりも味が劣るとされていますが、この初冬に揚がったあおあじは別もの！最高に美味しい干物です。

しかも、このジャンボサイズ。それを贅沢に３枚入れちゃいました！

豆あじ（15cm　前後）×５
【神奈川・佐島産】

大きくても小さくても作る手間はほとんど一緒なので、ふつうはあまりこのサイズ は干物にしたがらない業者さんが大半ですが、石川部長曰く「このサイズで脂も 程よくのっているので酒の肴にいいかなと思って開いたんですよ。」
なるほど、これはウマイ～。