お正月用ロースハム、仕込み中。

2016-12-26

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v

おせちに入れるロースハムを作ります。

豚肩ロース1kg。たっぷり塩胡椒してから寝かせて、大晦日にスモークします。

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