こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 秋田県仙北市・角館（かくのだて）の伝統工芸・樺（かば）細工。 桜の皮から作る茶筒がお馴染みですが、容量をコーヒー用にデザインし直した「コーヒーキャニスター」が入荷しました。 ふだんの暮らしはもちろん、アウトドアに持ち出しても自然に溶け込む、美しいキャニスターです。 樺細工の茶筒で一般的なのが、このように皮をきれいに磨いて赤い生地を出して、筋模様が横で作られた...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 北アフリカ・チュニジア産のオリーブウッド新商品が入荷しました。 チュニジアのオリーブは木目がガッツリついた個性的なものが多いのが特徴です。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 昔ながらの味わいで、納豆好きに支持されている宮城県の川口納豆。 このレトロな赤いパッケージがトレードマークです。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 無農薬（BIO）の牧草のみ食べて育った牛の生乳から作る...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v チュニジア産のオリーブウッドでできたククサ、前回入荷してあっという間に完売してしまいましたが、追加分が入荷しました。 （今回の入荷は横浜ベイサイド店のみ） ククサとは→　...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 北海道産の硬質小麦「ルルロッソ」を使用したパンケーキ「MOMMY PANCAKE!!（マミーパンケーキ）」が入荷しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。（^ _ ^）v 地中海に面された北アフリカ・チュニジアのオリーブ小物が入荷しました♪ チュニジアのオリーブは太くて背は高くならないのですが、そのぶん横に広がるのでくっきりとしたユニークな木目のものが多いです。...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日ご案内いたしましたが、お客様より「COOK & DINE HAYAMAのロゴマークのステッカーが欲しい」という嬉しいご要望！をいただきましたので、作ったのがこちら。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 葉山本店、横浜ベイサイド店では12/6（日）まで、当店オリジナルポイントカードのポイント10倍フェアを開催中です。 通常はお買上金額の1％のポイント付与率が、なんと10倍。 1万円のお買い上げなら税込み11,000円の10％　→　1,100円分のポイントが付きます。 [caption id="attachment_8000" align="aligncenter" width="375"]...（続きを読む）

こんにちは。 鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v お客様より「COOK & DINE HAYAMAのロゴマークのステッカーが欲しい」という嬉しいご要望！をいただきましたので、作っちゃいました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 私が毎年買い続けている小豆島の新漬けオリーブが仕入れられることになり、葉山本店、横浜ベイサイド店に入荷しました。この時期限定の人気の美味です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v オーダーしていた南部鉄瓶が、本日より始まったポイント10倍フェアのジャストタイミングで、新しい鉄瓶が続々入荷しました！いままで一度も入荷していない、新しいものばかりです。 【葉山本店】...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 毎年大人気のチョコレートが入荷、絶賛販売中です。→　冬季限定商品です。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 野菜炒めにとろみを付ける場合、水溶き片栗粉を使いますが、もっと手軽に使えるのがこの「とろみちゃん」。 添加物は一切なしで、北海道産の馬鈴薯のみ。これをサラサラの顆粒状に仕上げているので、ササッと振るだけでいいのです。 「これは野菜炒めのマストアイテムですよ。」 中華鍋をお買い上げの方に、いつもこのようにオススメしているのですが「では、それもください。」とお客様によく言われていたので、この度定番で販売することにしました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v コロナ禍で巣ごもり需要、御自宅でお料理やスモークを始める方が急増し、その影響でスモーカーとチップが輸入元でしばらく欠品してしまい、スモークLOVERの皆様にはご迷惑をお掛け致しました。 ちょっと前に、やっと当店のチップの全ラインナップが入荷致しました！...（続きを読む）