第13回 肉焼き講座

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA 山口です。

本日は「第13回 鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~ 肉焼き編」を開催しました。

今回は参加者3名と少なかったのですが、焼いて食べるお肉の量はほとんど変わらないので、後半はみなさんグロッキー気味でした(笑)。

350gの極厚豚ステーキ

【COOK & DINE HAYAMAオリジナル鉄フライパン】
aom(アオム)20cmで350gの極厚豚ステーキ

筋目の焼き目がキレイについたチキンステーキ

プロアルテグリルパン(大)でチキンステーキ

ラムチャップブロックとローズマリー

プロロジックスキレット&カバーで、ラムチャップブロックのグリル。

ラムチャップ完成。見事な焼き上がり!

肉汁が流れてもテーブルを汚さない溝付きカッティングボードに乗せて。

カッティングボードに乗ったお肉3種。

粉もんパンとミートプレス

お馴染み、肉焼きのマストアイテム「ミートプレス」。これは絶対に外せません。

本日のベストカリカリチキン大賞のステーキ

今回のカリカリチキン大賞受賞がこれ!aom(アオム)の粉もんパンで焼き上げました!

本日の参加者

グリルパンで焼くポークステーキ

本日の参加者

赤身のオージービーフ ランプステーキ今日も

本日の参加者

 

最後に全員で記念写真♪

最後は皆さん、おなかがはち切れそうでしたが、恐らく夜にまた肉焼いて食べたくなりますよ(笑)。
ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました!

※ 3月1日(金) 第14回の肉焼き講座はまだお席があります!
  御電話にてお申し込み下さい。
  046-877-1104(10:00~18:00 月火休)

VIVA! 鉄鍋クッキング!