山田工業所・打出し製法「返し鍋」予約開始!【190803】


こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

 

一昨日、6年前からダッチオーブン料理の連載を頂いている「カヌーワールド」
の取材で、横須賀・長井の海岸で鉄鍋クッキングをしました。
梅雨明けの猛暑で、ヘロヘロになりました。
★こんな感じ
https://wp.me/p9jyyf-1wv

出来た鉄鍋料理を取材スタッフと食べていたら、近所の漁師のおばあちゃんが様
子を見に来たのでお裾分け。一口食べて「美味しい!」と大絶賛。
しばらくしたらおばあちゃんが戻ってきて、生きたカワハギ2尾をお礼に。
このローカル感、最高です(笑)
その日の夜は日本酒が進みました!


さて、本日は山田工業所の新商品 予約受付開始の御案内です。

店頭でも最近人気の横浜・山田工業所の打ち出し中華鍋。
丸く切った鉄板を巨大なハンマーで数千回叩いて球状に成型する「打ち出し製法」
です。打った槌目もアクセントになっています。
★打ち出し中華鍋の作り方はこちら
https://www.cook-dine.net/fs/cook/ld2341

しかし、
「この打ち出し中華鍋が欲しいんだけど、IHはダメですよね-。」
「底面がフラットなものがいいんだけど・・・。」
と店頭で多くのお客さまに言われていたので、今回山田さんにお願いして
IHにも使える底面がフラットなタイプを作ってもらうことにしました!

もちろんガスでもバッチリ使いやすいですよ。

ポイントは

■ 底面がフラットでIHコンロ使用可能。

■ 底面がフラットなので五徳の上の安定感が抜群。

■ 取っ手と反対側の側面を高くしてあるので、鍋を振った際に食材がキレイに
返せます。料理の腕が急に上がった錯覚に陥るかと(笑)。


サイズは直径27cmと30cm、さらに板厚は1.2mmと1.6mmから選べます。
ガスなら1.2mmの薄手がオススメです。(当店で販売している中華鍋と同じ)

IHだと板厚が薄いとムラになりやすく、鍋の変形もしやすいのでずっしり厚みの
ある1.6mmをオススメします。


只今、店頭で4種類を展示していますので、ぜひお手にとってお選び下さい。
ただこれはサンプルで、当初は予約注文で承ります。

中華鍋に比べて製造工程が多く手間がかかるため、ご予約を頂いてから1~2ヶ
月お時間を頂いておりますのでご了承下さい。

■ 27cm(板厚1.2mm ガス専用)5,380円(消費税込:5,810円)
■ 30cm(板厚1.2mm ガス専用)5,950円(消費税込:6,426円)
■ 27cm(板厚1.6mm ガス・IH用)5,950円(消費税込:6,426円)
■ 30cm(板厚1.6mm ガス・IH用)6,800円(消費税込:7,344円)

COOK & DINE HAYAMA公式オンラインショップでもご予約を承ります。
(電話予約も可。046-877-1104)

★商品詳細並びにオンラインのご予約はこちら
https://www.cook-dine.net/fs/cook/GoodsSearchList.html?_e_k=%82%60&keyword=%95%D4%82%B5%93%E7&x=0&y=0


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●ククサ販売会スタート
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本日8月3日(土)と明日の2日間、ククサの販売会を行います。
今回、120個ほどの展示がありますが、なかなか壮観です。
こんな感じ!
↓ ↓ ↓
https://wp.me/p9jyyf-1wO

これだけのラインナップからククサを選べる機会はそうそうないでしょう。
ぜひお手にとってご覧下さい。
鉄鍋同様、使えば使うほど味わいが出て育ってくる道具ですよ。


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●オレゴニアンキャンパー
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古き良きアメリカのアウトドアスタイルをコンセプトとし、そのOregonian Outfittersのスピリットを踏襲したアメリカンスタイルのキャンピングギアブランド
「Oregonian Camper」。
入荷が不安定なため店頭販売のみでしたが、在庫も安定してきましたのでオンラ
イン販売も開始しました♪

大人気のHYAD クーラーボックス、そして自立式のポップアップトラッシュボッ
クス(ゴミ箱)も在庫ありますよ♪

★詳しくはこちら
https://www.cook-dine.net/fs/cook/c/oregonian_camper


最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

【参加申込受付中! クッキング講座】

あなたの食生活をより美味しく、より楽しく、より豊かで健康的にしてくれる
【COOK & DINE HAYAMA】自慢のクッキング講座です。


料理研究家・料理家の方はご遠慮願います。

■ 第16回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き編~」講座

日時:  8月23日(金) 11:00~14:00
参加費: 8,640円(税込)
定員:  5名


料理研究家・料理家の方はご遠慮願います。


■ 第83回 8月2日(金) 11:00~13:00 満員御礼
■ 第84回 9月13日(金) 11:00~13:00

参加費: 3,240円(税込)
定員:  10名

いずれのイベントも御電話にてお申込下さい。

046-877-1104 (10:00~18:00 月火休み)

最後までお読みいただきまして誠にありがとうございました。
今後ともCOOK & DINE HAYAMAを宜しくお願いいいたします。

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