こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 100年以上の歴史を持つ、亀の子たわしを開発した元祖・西尾商店の 新定番、「亀の子スポンジ」。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 1月5日(金)より実店舗で、初売りスタート、そして福袋と 各種お買い得品の販売を行っています！ そして本日より、【COOK & DINE HAYAMA公式サイト】でも 販売を開始致しました。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 本日より初売りスタートしました。 OXO（オクソー）キッチンツール福袋をはじめ、お買い得品も 多数！数量限定のためお早めにどうぞ♪ 振る舞い酒もご提供中！薪ストーブで焼いた、お馴染みの焼き芋と ご一緒に！（んー、合わないか（笑）→　1月8...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 【初売りは1月5日(金)10:00～です！】  人気ブランド「OXO（オクソー）」の福袋！ 老若男女を問わず誰にでも使いやすい形状のデザインを施すユニバーサルデザインが信...（続きを読む）

明けましておめでとうございます。 本年もCOOK & DINE HAYAMAを何卒宜しくお願い申し上げます。 鉄鍋伝道師　山口＆スタッフ一同...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v アメリカ・STANLEYのステンレス魔法瓶の最高峰、 マスターシリーズ。...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 7月に店頭で販売開始以来、大人気のナチュラルウッドプレート。 当初は欠品続きでしたが、このところ入荷も安定してきましたので...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v ------------------------------------------ 【年末年始の営業日のご案内】  ------------------------------------------ 年内は12月3...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 昨年に引き続き、10月に開催した第2回「溶接体験講座」。 （※　そのときの様子は　こちら）...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 店頭でも包丁の砥ぎについてよく尋ねられます。 ユーチューブや各種webサイトでも詳しく砥ぎ方を解説されているので そちらをご覧になって、まずはやってみることが大切です。 当然、最初から上手に砥げるはずがありません。そんな都合のいい話は 世...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 明日　11月19日(日)、FM横浜の人気番組「湘南by the sea」で 【COOK & DINE HAYAMA】が紹介されます。 番組は6:00～ですが、紹介されるのは8:14頃からです。 鎌倉在住のウクレレフォークソングユニット　小川コータ＆とまそん...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v 現地視察と打合せから5ヶ月もかかってしまいましたが、待望のCOOK & DINE HAYAMAのオリジナル包丁が完成しました。 せっかくオリジナルを作るので、切れ味を徹底的に追求する鋼（はがね）製にしました！ 製作をお願いしたのが、福井県の武生（たけふ）（→　合併により現・越前市）にある...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v スウェーデン王室御用達　GENSE（ゲンセ）の鉄鍋がCOOK & DINE HAYAMA公式オンラインショップでもご購入頂けるようになりました。 [caption i...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v あまり手をかけずに、シンプルな素材で簡単に作れるダッチオーブン＆スキレットの料理を紹介する連載です。KAZI社「CANUE WORLD（カヌーワールド）」の「漕舟鉄鍋民族万歳」。 [caption id="attachment_1790" align="alignnone" width="1200"]...（続きを読む）

こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v YAMAHAさんのボート＆マリン情報誌”Captain's World ”(キャプテンズワールド)　。 [caption id="attachment_1689" align="alignnone" width="1200"] YAMAHA 　Captain's World[/caption]...（続きを読む）