絶品。鉄鍋ハンバーグ その1 by 「グリルパン+ミートプレス」

2016-06-12

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v

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鉄鍋ハンバーグ その1「グリルパン+ミートプレス」
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最近ハマっているのがこれ。



表面をガッツリとグリルパンで焼き固めます。


ミートプレスを乗せれば焼き目がより綺麗につくのと、

熱いグリルパンにハンバーグが押しつけられるので、火の入りも早いのです。


表面は「ガリッ」というぐらいしっかり焼き固められているんだけど、

中は肉汁溢れるジューシーな仕上がり。

この食感のコントラストがたまらないんですよ・・・・。



■ プロアルテグリルパン(入荷待ち)

■ ミートプレス(在庫僅少)